منوعات
استعدي لعيد الأضحى.. اتعلمي طريقة تنظيف الكرشة من الزفارة بمكون بسيط جداً موجود في مطبخك هتبقى بيضاء زي القشطة
تعتبر الكرشة من المأكولات المحببة للكثيرين بالأخص ونحن مقبلين على عيد الأضحى، ويكثر الإقبال على تناول اللحوم والكرشة وغيرها من الأكلات، وقد تلقى بعض ربات البيوت صعوبة أثناء تنظيف الكرشة، ولكن نتعرف فيما يأتي على طريقة تسهل تنظيفها وتزيل أي رائحة غير مستحبة فيها.
تنظيف الكرشة من الزفارة
من الممكن التخلص تماما من رائحة الزفارة التي قد تكون موجودة في الكرشة وذلك من خلال اتباع بعض الطرق البسيطة التي يمكن أن تتم في مطبخك لتزيل أي رائحة سيئة في الكرشة، وأهم تلك الطرق هي طريقة الملح والكربوناتو مع عصير الليمون حيث يمكنك أن تتبعي تلك الخطوات الآتية التي تساعدك بسهولة على تنظيف الكرشة من أي زفارة.
- يمكنك تجهيز وعاء به كمية من الملح مع الماء ويترك حتى يغلي.
- ضعي الكرشة في الماء المغلي دقائق فقط ومن ثم برديها تحت الماء حتى تستطيعين بالسكين إزالة أي طبقة داكنة عليها.
- استخدام الكربوناتو على الكرشة وافركيها جيد وباستعمال قشور الليمون قومي بفرك الكرشة بشكل جيد وتشطف تحت الماء الجاري وتنقع في الماء والملح والدقيق لمدة تصل حتى ساعة قبل الطهي.
الأسبرين والليمون لتنظيف الكرشة
- تخلصي تماما من أي رائحة سيئة للكرشة من خلال استعمال الأسبرين مع عصير الليمون حيث يمكن لربة المنزل أن تقوم بتنظيف الكرشة جيد وإزالة الطبقة الداكنة بالسكين بعد وضع الكرشة في الماء المغلي ومن ثم يتم فرك الكرشة بقرصين مفروكين من الأسبرين.
- تفرك الكرشة جيدا بالأسبرين، ويمكن بعد ذلك أن تشطف الكرشة عدة مرات تحت الماء الجاري قبل أن يتم نقعها.
- جهزي محلول لنقع الكرشة وتنظيفه ويكون مكون من الماء مع عصير الليمون، ومن الممكن أن تستخدمي شرائح من الليمون مما يعمل على تنظيف الكرشة بشكل جيد وإزالة أي رواسب أو اتساخات قد تكون موجودة على سطح الكرشة.
- بعد ذلك يمكنك أن تقومي بتصفيتها تماما والتخلص من ماء النقع ومن ثم تتم تصفيتها بشكل كامل وتقطع على حسب الرغبة وتطهى بالطريقة المفضلة.
