منوعات
أحلى أكلة هتعمليها في البيت.. كباب الحلة بتتبيلة شهية ومذاق رائع
يعتبر كباب الحلة من أشهى وألذ الأطباق التي لها شعبية واسعة خاصة عشاق اللحوم كما يمتاز هذا الطبق بمذاقه المميز والرائع، و يتكون من قطع لحم مع صلصة البصل المكرمل ذات النكهة المميزة، كذلك يمكن تحضير كباب الحلة في المنزل بسهولة وشكل ناجح باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة لدى الجميع سنعرفكم عليها من خلال مقالنا التالي تابعونا للمزيد.
طريقة عمل كباب الحلة
كباب الحلة من ضمن الأطباق اللذيذة والشعبية والتي يحبها الجميع بقطع اللحم هو كباب الحلة الشهي واللذيذ حيث يمكن تحضيره بسهولة باستخدام المكونات البسيطة التالية:
- 1ك لحم مقطع قطع صغيره.
- 3 ملاعق كبار سمنة أو زبدة.
- ملعقة واحدة كبيرة زيت.
- 2 من أوراق اللوري.
- 2 فص حبهان.
- ملعقة واحدة صغيرة ملح.
- ملعقة واحدة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة واحدة صغيرة توابل لحم.
- رشة صغيرة قرفة.
- ثلاث حبات من البصل.
- رشة صغيرة سكر.
طريقة التحضير والتقديم
- أولا نجهز اللحم ونغسلة جيداً ثم نصفيه من الماء.
- بعد ذلك نحضر وعاء ونضع فيه السمن والزيت وعندما يسخن جيداً نضيف اللحم ونستمر في التقليب حتى يتغير لونه.
- ثم نضيف باقي التوابل ونقلب الخليط حتى تشم رائحته.
- بعد ذلك نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضعه مع اللحم والتوابل ونواصل التقليب.
- نضيف السكر ونصب الماء المغلي، وعندما تغلى جميع المكونات نخفض الحرارة ونتركها حتى ينضج اللحم.
- نحضر الطاجن ونضع فيه جميع المكونات التي كانت في الوعاء.
- ثم نشعل شواية الفرن ونضع الطاجن تحتها حتى يأخذ لون الشواء.
- ثم نطفئ الفرن ونخرج الطاجن، ونعد طبق التقديم بوضع كباب الحلة عليه.
- يقدم كباب الحلة مع السلطة الخضراء والخبز الشامي والأرز على حسب الرغبة.
