وجبة خفيفة لذيذة ومقرمشة .. اعملي كرات البطاطس لأسرتك في البيت بمكونات بسيطة

كرات البطاطس هي وجبة خفيفة لذيذة ومقرمشة تناسب جميع الأوقات، ويمكن تقديمها كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة للأطفال والكبار كما يمكن تقديمها كوجبة عشاء خفيفة، وتتميز كرات البطاطس بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة مما يجعلها من الوصفات المفضلة لدى الكثيرين، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كرات البطاطس بخطوات سهلة وسريعة.

مكونات عمل كرات البطاطس

• 3 حبات من البطاطس.
• كوب من الجبن المبشور.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب من البقسماط.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• زيت غزير للقلي.

طريقة عمل كرات البطاطس في البيت

• اغسل وقشر البطاطس ثم قطعها إلى مكعبات كبيرة واغليها في ماء مملح حتى تصبح طرية.
• بعد أن تطهى البطاطس، صفيها جيدًا من الماء وهرسها في وعاء.
• إلى البطاطس المهروسة أضف الجبن المبشور، البيضة، نصف كمية البقسماط، الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا. اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• خذ كمية صغيرة من خليط البطاطس بيديك وشكلها على هيئة كرات متوسطة الحجم.
• اغمس كل كرة في البقسماط المتبقي لتغطيتها بشكل كامل، مما يعطيها قوامًا مقرمشًا عند القلي.
• سخن الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة.
• اقلي كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من جميع الجوانب.
• قدم كرات البطاطس ساخنة.
• يمكنك إيضًا خبز كرات البطاطس في الفرن بدلاً من قليها وذلك بوضعها على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت وخبزها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

وتعتبر كرات البطاطس هذه خيارًا ممتازًا للأطفال والكبار على حد سواء، ويمكن تقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة لذيذة في أي وقت لذا جربوها وتابعوا موقعنا ليصلكم كل جديد.