منوعات
طريقة عمل تشيز كيك بالتوفي والنسكافيه حلوى باردة مش هتتكرر من جمالها وطعمها هيبهر الكل
قد تجد بأن التوفي مع النسكافيه من النكهات المفضلة والمحببة لدى عدد كبير من الأشخاص وعندما يجتمعان في التشيز كيك الرائع فيقدم لنا تجربة فريدة من نوعها، حيث يضيف النسكافيه طعم القهوة الغني إلى التشيز كيك ويضيف التوفي لمسة ساحرة للمذاق، وبذلك سنحصل على خليط مميز لن يكرر مرة أخرى ونظرا لتمزي تلك الوصفة من الحلويات وفرناها لكي بالخطوات بمكونات بسيطة وغير مكلفة في البيت.
مكونات وصفة تشيز كيك التوفي والنسكافية
يمكن تحضير تلك الوصفة بسهولة في البيت من خلال إحضار المكونات التالية:
- 2 كوب من بسكويت الشاي السادة المطحون.
- كوب من الزبدة المذابة.
- 3 كواب من الجبن الكريمي.
- 2 كوب ونصف من كريمة الخفق.
- نصف كوب من سكر الحبيبات.
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق النسكافيه.
- ربع كوب من الماء.
- ربع كوب من كريمة الخفق.
- ربع كوب من السكر الحبيبات.
طريقة عمل التشيز كيك بالنسكافيه والتوفي
- يفضل أن يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وبواسطة استخدام طبق كبير نضع به البسكويت المطحون والزبدة المذابة ونخلطهم جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- ثم نقوم برص العجينة في قالب تشيز كيك بعد تبطينه بورق الزبدة، ونقوم بإحضار وعاء الخلاط الكهربائي ونقوم بخفق الجبن الكريمي والسكر حتى نحصل على القوام الكريمي.
- ثم نضيف كريمة الخفق ونخلط هذه المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض، وبعدها يتم إضافة النسكافيه ونخلطهم حتى تتجانس جميع المكونات، ونصب خليط الجبن فوق طبقة البسكويت الموجودة بالقالب.
- وبعد ذلك نخبز التشيز كيك لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج تماماً، ثم نترك التشيز كيك جانبا حتى يبرد تماما في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل وخلال تبريد التشيز كيك حضري صوص التوفي.
- ويتم تحضير الصوص باستخدام حله صغيره نضع السكر والماء على نار متوسطة، ثم نقلب باستمرار حتى يذوب السكر ويصبح هذا الخليط ذهبي اللون.
- ثم نضيف الكريمة المخفوقة ونقلب حتى تمتزج المكونات ونترك صوص التوفي ليبرد قليلا قبل أن نصبه فوق التشيز كيك وتقدم التشيز كيك باردة بعد وضعها لمدة ساعة واحدة في الثلاجة.
