طريقة عمل الكنافة بالمانجة بالوصفة العثماني الأصلي هدوبي من حلاوتها وطعمها أحلي من الجاهزة

الكنافة بالمانجة من الحلويات الصيفية اللذيذة التي يقبل محبين الحوليات الشرقية على شرائها، حيث تعد المانجو من الفواكه المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص سواء كبير أو صغير كما يمكن استخدامها في أكثر من وصفة، ففي حالة رغبتي من تحضير حلو سريعة وغير مكلفة بفاكهة لذيذة فيمكنك تحضير وصفة الكنافة بالمانجو حيث يمكنك تقديمها لأطفالك أو ضيفوك بوصفة سهلة.

مكونات وصفة الكنافة بالمانجو

تتوفر مكونات الكنافة بالمانجو في كل منزل ولأن المانجو من الفواكه الصيفية يمكنك تفريزها لاستخدامها في أي وقت، ويمكننا التعرف على مكونات تلم الوصفة اللذيذة من خلال الآتي:

• نصف كيلو جرام من الكنافة.
• كوب من كريمة الخفق.
• نصف كيلو من المانجو مقطعة لقطع صغيرة
• باكيت من الجيلي بطعم المانجو.
• 2 كوب من السكر.
• 2كوب من الماء.
• من الممكن عدم استخدام الشربات واستخدام عصير المانجو.

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو

يمكنك تحضير حلوى الكنافة بالمانجو في البيت بوصفة سريعة دون الحاجة لشرائها بعد الآن، ويمكننا التعرف على خطوات تلك الوصفة من خلال الآتي:

• قومي بإحضار وعاء مسطح وابدئي بتفتيت الكنافة إلى قطع صغيرة جداً، ونحضر وعاء أخر ويتم وضعه على النار ثم نضيف إليه السمن.
• ونقوم بتقليب الكنافة على النار مثل الشعيرية ونستمر في التقليب مع الانتظار لدقائق حتى يحين نضج الكنافة لنحصل على اللون الذهبي ثم تترك جانباً حتى تهدأ.
• وبعد ذلك نقوم بخفق الكريمة ونبدأ بوضع طبقة من الكنافة ثم ترش بالشربات أو بعصير المانجو، ثم نضع طبقة من الكريمة وإليها قطع من المانجو.
• ثم نضع طبقة أخرى من الكنافة وطبقة من الكريمة مع مكعبات المانجو الغزيرة أو شرائح منها، كما يتم وضع الجيلي فوق المانجو لتكون جاهزة.
• وتقدم بعد الوجبات كنوع من التحلية ويمكن أيضاً تقديمها في الحفلات وأعياد الميلاد أو عند استقبال الضيوف.
• يفضل عند تحضير تلك الوصفة الاعتماد على حبات المانجو متوسطة التسوية ولكن علينا تجنب استخدام كاملة النضج حتى نحصل على نسبة التجمد المطلوبة عند تحضيرها على الكنافة.
• كما يلزم تجنب استخدام المانجو غير كاملة النضج حيث سيصعب تقطيعها وسنحصل على مذاق غير شهي لها عند استخدامها مع الكنافة.