منوعات
” انسي حر الصيف ” طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة والطعم حكاية
مع بداية دخول فصل الصيف وارتفاع درجة الحرارة يبحث العديد عن طعم حلوى باردة ومنعشة، لذلك تحرص كل ربة منزل على تقديم أفضل الوصفات اللذيذة لأطفالها ومن بين تلك الوصفات وصفة الايس كريم التي تعد من أسهل وأبسط الوصفات التي لا تحتاج إلى مجهود أو إلى مكونات كثيرة، بل تستطيعين صنع أحلى آيس كريم الشوكولاتة في المنزل بكل سهولة وبوصفة اقتصادية غير مكلفة مع ضمان جودة المكونات المتوفرة في كل منزل، فسوف تستمتعين بمذاق شهي ومنعش وبارد مثلج من خلال أسهل وصفة آيس كريم سنقدمها لكي.
مكونات وصفة آيس كريم الشيكولاته
لمعرفة عمل وصفة الآيس كريم الشوكولاتة السريع الرائع الذي نال حب كل أفرد المنزل يمكن متابعة الوصفة التالية:
المكونات:
- كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام الغير محلى.
- عدد 1كوب من السكر الحبيبات.
- عدد 2كوب من كريمة الخفق الثقيلة.
- عدد 1ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته في المنزل
- نقوم باستخدام بولة بحجم مناسب نضع بها الحليب ومسحوق الكاكاو والسكر مع خفق تلك المكونات جيدا حتى يذوب السكر مع الكاكاو بشكل كاكا من خلال استخدام المضرب الكهربائي.
- ونحضر طبق كبير ويتم خلط فيه الكريمة الثقيلة حتى تتشكل وتصبح ذات قوام كثيف، ثم نضف لكريمة الخفق الفانيليا وخليط مسحوق الكاكاو إلى الكريمة المخفوقة ومزج جميع المكونات مع بعضها جيدا حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- وبعدها يتم وضع هذا الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يبرد بشكل كامل ويصبح متجمدا، مما يزيد من تحسين الشكل والملمس.
- وبعد ذلك نقوم بتقليب قاعدة الآيس كريم من جديد ويتم جميدها مرة أخرى لمدة تتراوح من ساعة ونصف وحتى الساعتين.
- وبعدها يتم تخزين الآيس كريم في علبة من البلاستيك محكمة الغلق ويوضع في الفريزر للمحافظة على النكهة حتى لا يتغير الطعم، ويقدم الآيس كريم بعد خروجه متجمد تماما مما يجعله أكثر صلابة.
- ويفضل شراء مسحوق الكاكاو من مكان موثوق به جيد حتى لا يغير من نكهة الايس كريم أو شكله، كما يجب أن يكون الحليب والسكر والكاكاو ممزوج بصورة كاملة حتى يكون قوام جيد، بمكنك وضع رقائق من الشوكولاتة على الآيس كريم أو بعض من قطع البسكويت المقطع لقطع صغيرة.
