طريقة عمل شوربة المشروم بطعم رائع وخيالي لصحة أفضل للجسم
تعتبر شوربة المشروم من الوصفات اللذيذة وسريعة التحضير وتعتبر من أهم الأنواع ، وذلك لما يحتويه المشروم من عناصر غذائية هامة، فهو من العناصر المليئة بالكالسيوم، وفيتامين د، وفيتامين ج، والتي تقوي العظام والأسنان، وذلك له دوراً هاماً في الحد من هشاشة العظام، كما انه يحتوي على البوتاسيوم، وهو من أهم العناصر في الحفاظ على اتزان السوائل في جسم الإنسان وضبط ضغط الدم، كذلك يعتبر غنياً بالألياف فهذا يجعله غذاءً مناسباً لمرضى ضغط الدم، ومرضى السكري لانعدامه من الدهون أو الكوليسترول، ولأنه غني بمضادات الأكسدة فهو يعمل على الوقاية من الإلتهابات المختلفة، ويعتبر أيضاً من الأطعمة ذات السعرات المنخفضة لذا فهو مهم للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي.
مكونات عمل شوربة المشروم
- مشروم طازج أو معلب .
- ملعقتان زيت زيتون أو زبدة .
- فص ثوم مهروس.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- مرقة دجاج.
- رشة فلفل أسود أو أبيض.
- ملعقتان دقيق.
- كوب كريمة طهي.
طريقة إعداد شوربة المشروم
- يجب تسخين الزيت في إناء عميق على نار متوسطة، ضعي البصل والثوم، وقومي بالتقليب حتي يصبح ذهبي.
- كما يجب إضافة المشروم بعد تقطيعه ، ثم ضعي رشه الملح والفلفل، وقلبي حتى يصبح لونه بني.
- والآن يجب إضافة الدقيق بكمية كافية لتغطية المشروم، وقلبي الخليط ثم أضيفي مرق الدجاج ، وقومي بالتقليب حتى الغليان، اتركيه لمدة 10 دقائق على نار متوسطة مع التقليب المستمر.
- كذلك بعد رفع خليط المشروم عن النار، ضعيه في الخلاط حتى يصبح خليط المشروم ناعم، ثم يتم رفعة إلى النار مع إضافة المرق تغلي لخمس دقائق.
- ضعي الشوربة في أطباق التقديم، ثم ضعي الكريمة.
وفي نهاية هذا المقال نكون تعرفنا على خطوات الحصول على شوربة المشروم المغذية والمفيدة لصحة الجسم، نتمنى للجميع يوم سعيد كما نتمنى لكم الصحة والسلامة.
