لعشاء أو إفطار خفيف شهي اعملي طاجن الفول بالبيض في البيت

يعتبر الفول من الأكلات الشعبية التي حازت على إعجاب الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار؛ حيث أنها من الوجبات المشبعة اللذيذة، ويتم تناوله في جميع الأوقات خاصةً في وجبة الفطور، وأيضًا يعد من الأطباق الأساسية لدى العديد من الأشخاص، كما يمكنك تناوله بالعديد من الطرق سواء فول بالصلصة  أو الفول بالطحينة أو فول بالزيت والفلفل والليمون وغيره من الطرق العديدة،  واليوم سوف نتعرف معكم على أبرز الطرق لعمل الفول بالبيض بخطوات بسيطة وسهلة وليست مكلفة لأن مكوناتها متوفرة في كل منزل.

مكونات عمل طاجن الفول بالبيض

• طبق كبير من الفول المدمس.
• 3 من فصوص من الثوم المفروم.
• بصلة واحدة كبيرة.
• 2 حبة من الفلفل الأخضر الحار.
• حبة واحدة من الطماطم تُقطع قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• 4 حبات من البيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
• حبة من الفلفل الرومي.

طريقة تحضير طاجن الفول بالبيض

• في البداية نقوم بإشعال الفرن في على حرارة 180 درجة مئوية.
• ثم نضع الصاج الخاص بالفرن في منتصف الفرن.
• نضع الفول فى طبق عميق ونهرسه قليلًا.
• ثم نقوم بإضافة البصل، الثوم، الفلفل، الطماطم والملح إلي الفول.
• بعد ذلك نضع الكمون والكزبرة ونقلب جميع المكونات جيدًا.
• نحضر طاجن الفرن ونضع به الفول ثم نقوم بعمل حفر فيه ويتم بعد ذلك كسر البيض في كل فتحة.
• ثم نضع الطاجن في الفرن لمدة بسيطة لا تزيد عن العشر دقائق حتى ينضج البيض.
• بعد مرور الوقت نخرج الطاجن من الفرن ويتم تناوله بجانب العيش البلدى والمخلل المشكل.
• يتم تقديم هذا الطاجن كوجبة إفطار أو عشاء مشبعة خفيفة.