منوعات
لفطار لذيذ وخفيف اعملي الميني ساندوتش النقانق في البيت يعجينة هشة وطرية
ميني ساندوتش النقانق من الوجبات اللذيذة التي تقدم في وجبات الإفطار أو العشاء أو كوجبات خفيفة في أي وقت من اليوم، كما أن هذه الوصفة سهلة في عملها وتتميز بعجينة قطنية لا تحتاج إلى مكونات عدة في العمل، يتمتع هذا الساندوتش بطعم مميز وشهي لذا سينال إعجاب أطفالك، وفيما يلي نوضح لكم طريقة عمل ساندوتش النقانق في البيت بعجينة طرية مثل القطن.
مكونات عمل ميني ساندوتش النقانق
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- بيضة ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- مكونات الحشوة
- 12 حبة من النقانق مقطعة.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقة كبيرة من الحليب ش.
- نصف كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
- للدهان
- حبة البركة أو سمسم (اختياري).
طريقة تحضير ميني ساندوتش النقانق
- احضري وعاء صغير وضعي به الماء الدافئ والسكر والخميرة الفورية.
- قلبي المكونات ثم اتركي هذا الخليط لمدة 10 دقائق إلى ان تتفاعل الخميرة.
- احضري وعاء آخر اخلطي به الحليب الدافئ مع الزيت مع البيضة والملح.
- قلبي المكونات السابقة بشكل جيد ثم أضيفي إليها خليط الخميرة.
- ابدئي في إضافة الدقيق بشكل تدريجي إلى أن تحصلين على عجينة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
- قطعي النقانق إلى قطع صغيرة الحجم لكي تتناسب مع حجم كرات العجين.
- ابدئي في فرد كل كرة باستخدام يدك إلى أن تحصلين على عجينة دائرية صغيرة الحجم، ثم قومي بوضع قطعة من النقانق داخل العجين وأضيفي القليل من الجبنه عليها.
- لمي العجينة على النقانق على شكل كرة ثم اضغطي على جميع الأطراف و اغلقيها جيدا.
- كرري الخطوة السابقة مع جميع قطع العجين.
- ضعي الميني ساندوتش في صينية موضوع بها ورق الزبدة.
- اتركي مسافة بين كل من الساندوتش والآخر.
- اتركي السندوتشات ترتاح لمدة ربع ساعة، ثم ادهنيها بخليط البيض ورشي عليها حبة البركة أو السمسم على حسب الذي تفضلينه.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضعي صينية السندوتشات في الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تصبح باللون الذهبي.
- قدمي سندوتشات مع أي صوص مفضل لديك.
