منوعات
بدون فرن بسكويت الشوكولاتة المقرمش في الطاسة أطعم من البسكويت الجاهز بطريقة سهلة
البسكويت من أكثر المقرمشات التي يتم تناولها دائما في كل منزل، حيث يعشقه الكبير والصغير وخاصة الأطفال فلا توجد أسرة إلا وتشتري كميات كبيرة يوميا من البسكويت بالشوكولاتة، ولكن أصبحت الآن جميع السيدات تقوم بتحضير هذا البسكويت بنفسها في المنزل نظرا لغلاء الأسعار، كما أن هذا البسكويت يتم استخدامه بكثرة لهذا تريد تحضير كميات كبيرة منه تكفي لعدة أيام لها و لأسرتها، حيث يتم تناول هذا البسكويت بجانب كوب الشاي أو الحليب في الصباح أو يمكن تناوله بين الوجبات أو تناوله في العشاء، ولكن تستصعب الأمهات تحضير البسكويت بسبب أنه يستغرق وقت كثير بسبب التسوية في الفرن، ولكن سوف نقدم لكم بسكويت الشوكولاتة في الطاسة الذي لا يستغرق سوى 10 دقائق فقط وسوف يخرج معك أطعم من البسكويت الجاهز.
مكونات عمل بسكويت الشوكولاتة في الطاسة
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب كاكا وخام.
- نصف كوب سكر.
- 4 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب حليب.
- شوكولاتة مبشورة للتزيين.
مكونات صوص الشوكولاتة
- نصف كوب من الشوكولاته الخام.
طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة في الطاسة
- نقوم بتحضير بولة عميقة ونضع فيها البيكنج بودر والسكر والكاكاو والملح ونخلطهم جيدا حتى التجانس.
- ثم نضع عليهم الحليب و الزبدة ونستمر في خلط المكونات.
- واخيرا نضع الدقيق بالتدريج ونقلب جيدا حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
- نترك العجينة 10 دقائق حتى ترتاح ثم نقسمها إلى عدد من الكرات الصغيرة.
- ثم نشكل كل كرة على هيئة دائرة مثل شكل البسكويت.
- ثم نزين البسكويت بالشوكولاتة المبشورة ونرفع مقلاة على النار وندهنها بالقليل من الزيت.
- نضع قطع البسكويت في المقلاة ونقلبها على كل جهة حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
- ثم نحضر صوص الشوكولاتة عن طريق وضع الشوكولاتة الخام على حمام بخار من الماء ونتركها حتى تذوب تماما.
- نقوم بعدها بغمس قطع البسكويت في صوص الشوكولاتة و نخرجه على ورق من الزبدة ونتركه حتى تجف الشوكولاتة عليه.
- ثم نضع بسكويت الشوكولاتة في الطاسة في طبق التقديم ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وبهذا أصبح جاهز على التقديم.
