حلوى يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة “الاكلير” أحلى أنواع الحلويات اللذيذة بطريقة سهلة

الاكلير من أنواع الحلويات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة شديدة، ويتمتع الأكلير بشكل مميز لذلك فيمكنك عمله وتقديمه في المناسبات وأعياد الميلاد والأفراح وغيرها، كما أن العديد من السيدات يرغبون في عمله لأطفالهم كنوع جديد من الحلوى بالإضافة إلى أنه سهل في التنويع والتغيير وإضافة الحشوات المختلفة إليه التي تزيد من قيمته الغذائية فإليكم الطريقة بالخطوات.

مكونات عمل الاكلير

• كوب من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• كوب من الطحين.
• أربع بيضات.
• نصف كوب من الزبدة.

خطوات تحضير الاكلير فى المنزل

• سخني الفرن على درجة حرارة 180.
• احضري وعاء عميق وضعي به كوب من الماء ونصف كوب من الزبدة و ربع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من السكر.
• ارفعي هذا الإناء الموضوع به المكونات على نار متوسطة مع التقليب إلى أن يغلي الخليط وتذوب الزبدة داخل المكونات.
• ارفعي الخليط من على النار وأضيفي إليه الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب والخلط إلى أن تحصلين على عجينة متجانسة.
• انقلي العجينة إلى وعاء آخر واتركيها إلى أن تبرد قليلا.
• اضيفي أربع بيضات إلى العجينة بشكل تدريجي مع الإستمرار في الخلط إلى أن تحصلين على عجينة أكثر تجانس.
• استخدمي كيس الحلواني في عمل هذه الحلوى.
• قومي بوضع العجينة داخل الكيس وضعي قطع الحلوى في صينية مدهونة بالزيت بشكل جيد.
• ضعي الحلوى في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن تاخذ اللون الذهبي وتنضج تماما.
• اخرجي الاكلير من الفرن واتركيه جانبا إلى أن يهدأ تماما، وبعد ذلك قومي بقطع كل واحدة إلى نصفين ثم املئيها بأي حشوة ترغبين بها.
• يمكنك إضافة الشوكولاتة والمكسرات أو الكريمة اللباني أو كريمة الخفق، كما يمكنك إضافة إليها أي نوع من الصوصات، مثل: صوص اللوتس أو بسكويت اللوتس وتقدم هذه الحلوى باردة.