منوعات
كيكة الجيلي الباردة أشهى أنواع الحلويات لفصل الصيف للانتعاش
كيكة الجيلي الباردة من أنواع الكيكات التي يتم عملها بكثرة في فصل الصيف ويطلبها العديد من الأشخاص الذين يعشقون الجيلي ويحبون تناوله بشكل مستمر، وهذه الكيكة هي كيكة باردة و إقتصادية يمكن عملها دون الحاجة إلى العديد من المكونات المكلفة، وتتمتع هذه الكيكة بشكل رائع وطعم شهي تلفت نظر كل من يراها وأيضًا يريد أن يتناولها ولذلك نتعرف على الطريقة بالخطوات.
مكونات عمل كيكة الجيلي الباردة
- ثلاث بيضات.
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- كيس من البيكنج باودر.
- كيس من الفانيليا.
مكونات طبقة الجيلي
- ثلاث علب من الجيلي بنكهة الفراولة أو الكريز أو أي نكهة تفضلينها.
- كوب ونصف من الماء لكل عبوة.
مكونات التزيين
- قطع من الفراولة أو الموز أو الكريز كما يمكنك التزيين بالكريم شانتيه.
طريقة تحضير كيكة الجيلي الباردة في المنزل
- اخفقي السكر مع البيض مع الفانيليا في الخلاط الكهربائي إلى أن تحصلين على خليط باللون الفاتح بقوام كريمي.
- اضيفي اللبن إلى المكونات مع الإستمرار في الضرب، ثم اضيفي الزيت إلى أن تختلط وتتجانس جميع المكونات.
- احضري بولة عميقة وانخلي الدقيق بها وأضيفي إليها رشة من الملح وكيس من البيكنج باودر.
- اسكبي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة مع التقليب الجيد والضرب باستخدام المضرب اليدوي.
- احضري صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180.
- ضعي خليط الكيك داخل الصينية المدهونة بالزيت.
- ضعي الصينية في الفرن إلى أن تنضج لمدة نصف ساعة.
- ابدأي في تحضير الجيلي وذلك بوضع أكياس الجيلي في ثلاثة أكواب من الماء المغلي مع التقليب الجيد إلى أن يذوب، وبعد ذلك أضيفي كوب ونصف من الماء البارد وقلبي جيدا واتركي خليط الجيلي جانبا.
- بعد نضج الكيك اخرجيها من الفرن واتركيها إلى أن تهدا ثم قومي بإزالتها من القالب وضعيها على طبق كبير.
- ضعي كمية من خليط الجيلي في هذه الصينية ثم قومي بوضع مجموعة من قطع الفواكه مثل: الموز او الفراوله وضعي هذه الصينية في الفريزر إلى أن يتماسك الجيلي.
- ضعي الكيك في الصينية فوق طبقة الجيلي ثم أضيفي إليها طبقة من الفواكة واسكبي عليها باقي كمية الجيلي.
- ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ست ساعات إلى أن يتماسك.
- زيني وجه الكيكة بالكريم شانتية و قطع الفاكهة.
- قطعي الكيكة وقدميها باردة.
