منوعات
بيكاتا الدجاج والأرز يمكنك تحضيرها في المنزل بأقل التكلفة بطعمها الشهي الذي لا يقاوم
بيكاتا الدجاج والأرز من أكثر الوصفات الشهية التي تتميز بطعمها الرائع ومذاقها الغير تقليدي، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وعدم طلبها من المطاعم وخاصة بعد غلاء الأسعار، فيمكن تحضيرها في المنزل بأقل التكلفة، ويتم تحضير بيكاتا الدجاج بعد الطرق مختلفة ولكن سوف نخص معكم طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالأمر البسمتي بطعمها الشهي الذي لا يقاوم وبعد تحضير هذه الوجبة سوف تكون الطبق الرئيسي بعد ذلك على مائدة الطعام، وسوف يطلبون الأسرة تحضير هذه البيكاتا دائما.
مقادير عمل بيكاتا الدجاج
- كيلو من صدور الدجاج البانيه.
- 8 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة أو الزيت.
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل أسود.
- ملعقة من الثوم البودر والبصل البودر.
- ملعقة من البابريكا والحبهان المطحون.
- ملعقة من عصير الليمون.
مقادير الأرز البسمتي
- كوب أرز بسمتي.
- حزب شوربة.
- كوب ماء دافئ.
- بصل مقطع مكعبات.
- فلفل ألوان مقطع.
- جزر مقطع.
- بسلة مسلوقة.
- ملح وفلفل أسود وحبهان المطحونة وسبع بهارات.
- 3 ملاعق زيت.
طريقة تحضير البيكاتا بالدجاج
- نقوم بوضع جميع التوابل السابق ذكرها في وعاء و نتبل صدور الدجاج بها لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- ثم نرفع مقلاة على النار ونضع بها الزبدة ونتركها تسخن.
- ثم نضع صدور الدجاج في المقلاة ونشويها جيدا حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي من الجانبين.
طريقة تحضير الأرز البسمتي
- نرفع وعاء على النار ونضع فيه الزيت والبصل المكعبات ونقلبه حتي يذبل.
- ثم نضع البسلة والجزر والفلفل الألوان والأرز والتوابل ونقلب جيدا.
- نضع الشوربة والماء ونترك الأرز على نار عالية حتى يغلي تماما.
- ثم نقلل النار ونغطي الأرز ونتركه حتى يتشرب وينضج تماما.
- نقدم الأرز البسمتي مع البيكاتا ساخن على مائدة الطعام.
