طريقة زراعة الريحان في المنزل بكل سهولة للإنتعاش بالرائحة العطرة والطاقة الإيجابية
يعتبر الريحان واحدًا من أهم الأعشاب العطرية في عالم الطهي، حيث يمتاز بنكهته الفريدة ورائحته العميقة التي تضيف لمسة خاصة إلى الأطعمة، ويستخدم الريحان في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق بما في ذلك السلطات، الباستا، البيتزا، الأطباق الهندية، وحتى المشروبات المنعشة مثل العصائر والكوكتيلات، كما يمكن استخدامه طازجًا، أو مجففًا، أو مجمدًا، حسب تفضيلاتك ومتطلبات الوصفة، ويمكن زراعته في المنزل بسهولة باتباع الطريقة التي سوف نعرضها عليكم في السطور القادمة.
أدوات زراعة الريحان في المنزل
زراعة الريحان في المنزل هي تجربة ممتعة ومرضية وتوفر لك الفرصة للاستمتاع بنكهة الطعام الطازجة والنكهات العطرية في أي وقت تشاء، لذا جرب الزراعة في منزلك اليوم بمساعدة الأدوات التالية:
- بذور الريحان
- حاويات أو أواني زراعية
- تربة خفيفة ومناسبة للزراعة
- سماد عضوي
- ماء
- إضاءة مشمسة معتدلة
- مكان للزراعة في المنزل يتلقى الضوء الطبيعي
- أداة للري (مثل قارورة رش)
- أداة للتقليم (مثل مقصات الحدائق)
- وسائل للحفاظ على الرطوبة والحرارة (اختياري)
- أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق لتخزين الريحان المحصود
خطوات زراعة الريحان في المنزل
يُعتبر الريحان إضافة قيمة لأي طبق، سواء كانت طازجة أو مجففة، ويُعتبر أحد الأعشاب الأساسية التي يجب أن تكون متوفرة في أي مطبخ، لذا استمتع بفوائد الريحان الصحية والنكهة الرائعة التي يضيفها إلى أطباقك من خلال زراعته في المنزل بإجراء الخطوات الآتية:
- تأكد بشكل مبدئي من اختيار الأصناف المناسبة، مثل الريحان الأخضر الكلاسيكي أو الريحان البنفسجي الأكثر ندرة.
- استخدم حاويات أو أواني زراعية تتمتع بتصريف جيد للمياه وتتسع لنمو الجذور.
- اختر تربة خفيفة ومناسبة للزراعة، مع إضافة كمية قليلة من السماد العضوي لتغذية النباتات.
- انتقي مكانًا مشمسًا في المنزل حيث يتلقى الريحان ضوءًا كافيًا، ولكن تجنب التعرض المباشر لأشعة الشمس خلال فترات الظهيرة الحارة.
- يجب ري الريحان بانتظام وبكميات معتدلة من الماء، مع الحرص على عدم ترك التربة رطبة جدًا لتجنب مشاكل التعفن.
- قلم الأوراق الزائدة والأغصان الطويلة بانتظام لتعزيز نمو النبات.
- يمكن حصاد أوراق الريحان بعد نمو النبات لحوالي 6-8 أسابيع، ويفضل حصاد الأوراق العلوية أولاً لتشجيع النمو المستمر.
- خزن الريحان المحصود في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق في الثلاجة للحفاظ على طراوته لفترة أطول.
