السويسرول بالشوكولاتة والكريمة بالطعم المميز ذات القوام الخفيف الغني

السويسرول بالشوكولاتة والكريمة من ألذ أنواع الحلويات اللذيذة المحببة لدى الكثير من الأشخاص سواء كبار أو صغار؛ حيث أنها تتميز بالطعم المميز ذات القوام الخفيف الغني بالشكولاتة والكريمة، لذلك يبحثن العديد من السيدات عن معرفة طريقة سهلة لعمل السويسرول في المنزل، وهذا لأن مكونات هذه الوصفة متوفرة في كل منزل واليوم نتعرف معكم على خطوات بسيطة وليست مكلفة ولا تستغرق الوقت أثناء تحضيرها، مما يُمكنك من تجهيز ألذ أنواع الحلوى للأبناء وجميع أفراد الأسرة بأقل تكلفة وأسرع وقت.

مكونات عمل السويسرول بالشوكولاته والكريمة

• ¾ كوب من الدقيق المنخول.
• 4 بيضات.
• كوب من السكر.
• ربع كوب من نشا الذرة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
• 2 ملعقة كبيرة من اللبن الدافئ.
• سكر بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات الحشوة

• 2 ملعقة كبيرة من السكر البودر.
• كوب من كريمة الخفق.
• 3 ملاعق كبيرة من الشيكولاتة قابلة للدهن.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• نحضر صينية مناسبة لعمل السويسرول وندهنها بالزبدة.
• ثم نقوم باحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من البيض، السكر والفانيليا، ثم نخفقهم في المضرب الكهربي بسرعة عالية حتى تتضاعف الكمية.
• في وعاء آخر نضع كلًا من الدقيق، النشا، البيكنج بودر والملح ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• ثم نضع المكونات الجافة على خليط السكر والبيض، مع مراعاة استكمال الخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
• ثم نضع الزبدة والحليب مع التقليب المستمر.
• نسكب الخليط ويوزع بالتساوي في الصينية.
• يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• ندخل الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى نحصل على اللون الذهبي.
• عندما نخرج الكيكة من الفرن يرش سطحها بالسكر البودر.
• نضع الكيكة على قطعة من القماش وترش بالسكر البودرة من الوجه الآخر.
• نقوم بعد ذلك بخفق الكريمة، السكر والفانيليا، ثم نفرد الكيكة ونزيل القماشة بحذر.
• ثم نقوم بتوزيع الشوكولاتة على سطح الكيكة بشكل متساوي.
• بعد ذلك نضع الكريمة على طبقة الشوكولاتة.
• تلف الكيكة على شكل السويسرول بإحكام.
• تقطع السويسرول على شكل شرائح وترش بالسكر البودرة وتقدم.