منوعات
البسيسة بدقيق الذرة من ألذ الحلويات تتميز ببساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها بالمنزل بطعم لذيذ
البسيسة بدقيق الذرة هي واحدة من ألذ الحلويات التي تتميز ببساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها، تعتبر البسيسةمن الوصفات الاقتصادية لتحضير حلوى شهية في المنزل، حيث لا تتطلب سوى مكونات قليلة ومتوفرة في معظم المطابخ، كما أنها سهلة التحضير لا تستغرق وقت كبير في عملها ولا مجهود، فضلًا عن مكوناتها المتوفرة في كل منزل، لذلك ترغب السيدات معرفة عملها بطريقة سهلة حتى تصبح مثل التي تُباع في محلات الحلويات، لذا حرصنا على توفير هذه الوصفة بمكوناتها وخطواتها البسيطة.
مكونات عمل البسيسة بدقيق الذرة
- 1 ونصف كوب من دقيق الذرة.
- 1 ونصف كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- 4 بيضات.
- كوب من اللبن الدافئ.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- نحضر المكونات السائلة وهي البيض والسكر الأبيض وتخفق بالمضرب الكهربائي بشكل جيد حتى نحصل على قوام كريمي.
- ثم نقوم بإضافة كلًا من الزيت، الحليب، اللبن والفانيليا ونمزجهم بشكل جيد حتى تمتزج تمامًا مع الخفق المستمر.
- نضع دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض والبيكنج بودر وتُقلب المكونات الجافة بشكل جيد.
- ثم نقوم بإضافة خليط البيض على خليط الدقيق ونمزج المكونات مع بعضهم البعض.
- نسكب خليط الكيك في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ورشة من الدقيق.
- ثم ندخل الكيك في الفرن الساخن مسبقاً على حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية.
- نترك الكيك في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي.
كيكة البسيسة من أكثر الأنواع انتشارًا خاصةً في فصل الشتاء؛ فهي تعتبر تحلية لذيذة المذاق في الفطور أو بين الوجبات؛ حيث يمكنك تناولها في الفطور مع كوب من اللبن الدافئ أو في وجبة العشاء أيضًا ومنتشرة أيضًا في الأفران ومحلات بيع الحلويات.
