“هتعمليه كل شوية“ عمل الآيس كريم بالكاكاو والفانيليا بطعم أحلى من الجاهز

الآيس كريم من الحلويات الباردة التي يحب أن يتناولها الجميع وبالتحديد في فصل الصيف وذلك لأنها تمنح الجسم انتعاش، ولكن مع انتشار الأمراض أصبحت الأمهات تخشى شراء الحلويات الباردة لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة عمل الآيس كريم بالكاكاو والفانيليا.

طريقة عمل الآيس كريم بالكاكاو والفانيليا

قومي باتباع الخطوات الآتية من أجل تحضير الآيس كريم في المنزل بكل سهولة.

المكونات:

1. كوبين من كريمة الخفق.
2. كوب ونصف من اللبن المكثف.
3. نصف كوب من الكاكاو.
4. رشة ملح.

مكونات صوص الشكولاتة:

1. رشة ملح.
2. كوب من اللبن.
3. ½ كوب من السكر.
4. ملعقتين من الكاكاو.
5. ثلاث من صفار البيض المخفوق.
6. ½ كوب من الشكولاتة المبشورة.
7. ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

• أولا قومي بإحضار بولة عميقة وضعي بها كريمة الخفق وقومي بخفقها بواسطة المضرب الكهربائي.
• بعد ذلك أضيفي لها الفانيليا والملح واستمري في عملية الخفق.
• في تلك الخطوة قومي بإضافة كل من اللبن والكاكاو واخلطي جميع المكونات مع بعضها.
• ضعي المزيج في عبوة محكمة الغلق وضعيه في الفريزر.
• قومي بتحضير الصوص من خلال مزج كل من السكر واللبن والملح والكاكاو البودر مع بعض ثم ضعيهم على النار واحرصي على أن تقومي بتقليبهم بشكل مستمر.
• بعد أن يغلي أضيفي صفار البيض له واستمري في التقليب حتى يتكاثف.
• ارفعي المزيج من على النار وانقليه في وعاء آخر ثم ادخليه الثلاجة لمدة ساعتين.
• عند التقديم ضعي مزيج الكريمة في بولات وضعي على الوجه صوص الشكولاتة وقدميه بارد.

آيس كريم الكاكاو بدون كريمة

• قومي بخفق الحليب المكثف بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتكون مزيج كريمي.
• ثم أضيفي له الكاكاو البودر والفانيليا ورشة ملح واستمري في التقليب.
• ضعيه في قالب مخصص للآيس كريم ثم ادخليه الثلاجة لمدة 8 ساعات حتى يتجمد.