منوعات
مورق وبدون عجن.. طريقة عمل الفطير المشلتت في 10 دقائق بأسهل طريقة وطعمه لا يقاوم
الفطير المشلتت يعتبر من الأصناف الهامة التي ليس من السهل إعدادها ويجهل البعض خطوات عمله بالجلاش، خلال سطور هذا المقال سوف نقوم بسرد كافة مكوناته مع ذكر جميع خطوات عمل الفطير المشلتت خطوة بخطوة ليكون من السهل عليكي تحضيره في أقل وقت ممكن.
طريقة عمل الفطير المشلتت بالجلاش
يمكنك عمل الفطير المشلتت بكل سهولة بدون عجن وبدون أي مجهود، اتبعي تلك الخطوات و سوف تبهرين عائلتك اليوم.
- المكونات
- 500 جرام من الجلاش.
- رشة من البيكينج بودر.
- ربع فنجان من السمن البلدي.
- رشة من الملح.
- ربع فنجان من الزبادي.
- رشة من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة.
- نصف فنجان صغير من الحليب.
خطوات عمل الفطير المشلتت
- نبدأ في مزج مقدار السمن البلدي مع الحليب والزبادي.
- نضيف القشطة مع البيكينج بودر والسكر والملح ونتابع التقليب.
- نحضر صينية واسعة وندهنها بالسمن البلدي وبعدها نقوم بترتيب الجلاش.
- نحرص أن تكون نصف ورقة الجلاش داخل الصينية ونصفها الآخر داخلها.
- نقوم بدهن كل طبقة من طبقات الجلاش بالمزيج السابق.
- بعد الانتهاء من الكمية بالكامل نبدأ في اغلاق الجزء الخارجي داخل الصينية.
- نحرص أن نترك ورقة واحدة من بداية الخطوات ليتم وضعها في النهاية على وجه الصينية.
- يتم دهن وجه الصينية باستعمال ملعقة من القشطة ويتم تشغيل الفرن على درجة حرارة ١٨٠.
- ندخل الصينية داخل الفرن ونتركها لمدة ٢٠ دقيقة وبعدها نشعل الشواية دقيقة حتى نلاحظ تغيير لون الوجه قليلا.
- نطفئ الفرن ونرفع الصينية جانبا وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الفطير المشلتت أصبحت بسيطة الآن من خلال معرفتك بكافة مكوناته وخطواته البسيطة، يمكنك اعداده كثيرا وجعله صنفا رئيسياً على مائدتك، توفير إنفاق الكثير من النقود في شراء تلك الأصناف غالية الثمن.
