طريقة عمل طاجن البسلة باللحم البقري في الفرن وصفة شهية وغير مكلفة هيحبها زوجك وأولادك

إن التغذية السليمة للجسم تبدأ من تناول الأكلات المفيدة والصحية وخاصة الخضار، ويعد طاجن البسلة بالجزر من أكثر الأكلات التي تحتوي على نسبة عالية من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على صحة الجسم، حيث أن تسوية الخضار في الفرن يحافظ على القيمة الغذائية الموجودة في الخضار على العكس من تسويته في الماء يفقده الكثير من العناصر الغذائية الموجودة به، وسوف نشرح لكم طريقة تحضير طاجن البسلة بالجزر من خلال السطور القادمة.

مكونات عمل طاجن البسلة باللحم البقري

يمكن تحضير طاجن البسلة بالجزر بكل سهولة ويسر من خلال توفير المكونات التالية:

• نصف كيلو لحم بقري مفروم.
• حبة واحدة من البصل مقطعة صغيرًا.
• كوب وربع من حبوب البسلة.
• كوب ونصف من الجزر مقطع مربعات صغيرة.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• ملعقة ونصف من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الكمون الناعم.
• مقدار ¾ كوب من الماء.

طريقة عمل طاجن البسلة بالجزر

لتحضير اشهى وأجمل طاجن بسلة بالجزر بطريقة صحية وبسيطة لابد من إتباع الخطوات الآتية:

• في البداية نحضر إناء عميق ونضع به الزيت على درجة حرارة متوسطة.
• نضيف البصل ونقلب ثم نضيف الثوم وبعد ذلك اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونها.
• يتم إضافة معجون الطماطم والماء والبهارات ونقلب ثم نقوم بخفض النار.
• نضيف البسلة والجزر ونقلب جميع المكونات ثم نغطي الإناء حتى تنضج البسلة والأرز جيدًا.
• بعد ذلك نقوم بإحضار الطاجن ونضيف إليه مزيج البسلة والجزر وندخله فرن مسخن مسبقًا.
• نترك طاجن البسلة بالجزر حوالي ربع ساعة في الفرن لكي يتحمر الوجه ويقدم ساخنًا وبألف هنا.
• يمكن تناول طاجن البسلة بالجزر بالخبز مع السلطات والمقبلات، ويمكن أيضًا تناوله مع الأرز الأبيض حسب الرغبة.