بتذوب في الفم.. حلويات السميد بالفرن بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة
حلويات السميد بالفرن من الحلويات اللذيذة والشهية التي تذوب في الفم ويعشقها الجميع، فهي تشبه البسبوسة، وهي تتميز بسهولة التحضير، فيمكنكم تحضيرها في أي وقت، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة، وغير مكلفة، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل حلويات السميد بالفرن بكل سهولة، وبأشهى الوصفات.
مكونات حلويات السميد بالفرن
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات حلويات السميد بالفرن، وهي كالآتي:
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب شاي من الزيت.
- باكيت من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- كوب شاي من السميد.
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- شربات خفيف بارد.
للتزيين
- فستق حلبي مطحون.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير حلويات السميد بالفرن، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه بيضة وبياض بيضة والزيت والسكر البودرة والفانيليا، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات.
- ثم نضيف السميد وكمية من الدقيق والبيكنج بودر ونلم العجين باليد ونضيف الدقيق بالتدريج ونلم العجين باليد حتى نحصل على عجينة طرية ولا تلتصق باليد.
- ثم نحضر صينية فرن، ونشكل فيها العجينة إلى كرات بيضاوية الشكل.
- ثم ندهن وجه الكرات بصفار البيضة.
- بعد ذلك نزين الكرات بظهر الشوكولاتة.
- ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية ونتركها لمدة 25 دقيقة.
- بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
- ثم نسقي الحلوى بالشربات البارد ونتركها حتى تتشرب الشربات.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل حلويات السميد بالفرن، ثم نقدمها في طبق التقديم ونزينها بالفستق الحلبي، وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الشربات
- كوب ونصف من السكر.
- 2 كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
نضع حلة على النار ونضيف إليها السكر والماء ونقلبهم، ونترك الخليط حتى يبدأ يغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم نضيف عصير الليمون ونترك الشربات يغلي لمدة 5 دقائق، ثم نرفع الشربات من على النار ونتركه يبرد، بعد ذلك يكون الشربات جاهز للاستخدام.
