منوعات
طريقة عمل شوربة الخضار بمرقة الدجاج الصحية بمكونات متوفرة في البيت
شوربة الخضار بمرقة الدجاج هي وجبة متكاملة العناصر الغذائية، وتساعد في التدفئة، و تجمع بين مذاق الخضار الطازجة وطعم الدجاج المميز، وتعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للإفطار أو الغداء أو حتى العشاء، وهي سهلة التحضير وتناسب جميع أفراد العائلة، كما أنها وجبة اقتصادية قليلة السعرات الحرارية، يمكن إضافتها في النظام الغذائي الخاص بأصحاب الدايت.
مكونات عمل شوربة الخضار بالمرقة
شوربة الخضار من أفضل أنواع الشوربات، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، ويمكن إضافة أي نوع من الخضروات تفضلونه، ومكوناتها هي:
- حبتان من الجزر.
- حبة من الكوسة.
- حبتان من بطاطس.
- بصلة كبيرة.
- فص ثوم مهروس.
- شوربة دجاج.
- كوب من الماء المغلي
- ملح وفلفل أسود.
- زيت
- بقدونس مفروم.
طريقة تحضير شوربة الخضار
تجهز هذه الشوربة في أقل من ربع ساعة، وهي مفيدة للأطفال والكبار، لأنها غنية بالمعادن التي يحتاجها الجسم في حياته، وطريقتها هي:
- في إناء على النار قم بتسخين ملعقة من الزيت.
- أضف البصل والثوم المفرومين إلى الزيت المسخن وقلبهم حتى يصبحان لونهما ذهبيين وينتشر رائحتهما.
- أضف قطع الجزر، الكوسا، والبطاطس إلى القدر وقلبها مع البصل والثوم لمدة 5 دقائق.
- أضف مرقة الدجاج إلى الخضار في القدر واترك المزيج يغلي.
- قم بإضافة كوب من الماء.
- اتركي الشوربة تغلي على نار منخفضة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج الخضار تمامًا وتصبح لينة.
- بعد أن تنضج الخضروات، قم بوضع الملح والفلفل.
- اتركها تغلي مرة أخرى ثم قدمها في وعاء.
فوائد شوربة الخضار
شوربة الخضار مفيدة بشكل كبير للجسم، وتساعد في علاج الكثير من الأمراض مثل البرد، وتخفف من السعال، كما أنها تتمتع بفوائد عديدة منها:
- مليئة بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
- بفضل احتوائها على كمية قليلة من الدهون والسعرات الحرارية، تكون شوربة الخضار خيارًا مناسبًا للراغبين في إنقاص أوزانهم.
- تساعد في تحسين عملية الهضم والتخلص من الشعور بالانتفاخ.
- تعزز صحة الجهاز المناعي وتساعد في مكافحة الأمراض.
- تحسن صحة البشرة والشعر والأظافر.
- تخفف من حدة نزلات البرد.
- تساعد في تخفيف آلام القولون.
