طريقة عمل سويسرول الفراولة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعمه أحلي من الجاهز

يعد سويسرول الفراولة من الحلويات المميزة المحببة لدي الكبار والصغار، فهي تجمع بين طعم الكيك الرائع وحشوة الفراولة اللذيذة ، فتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل سويسرول الفراولة لما يميزه من سهولة تحضيره وتوافر مكوناته في كل مكان وذلك دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلوانية، كما يمكنك تقديم سويسرول الفراولة في المناسبات السعيدة وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الباردة.

طريقة عمل سويسرول الفراولة

مكونات الكيك:

• 3 بيضات
• 1 كوب سكر
• نصف كوب دقيق
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة عصير فراولة (اختياري)

مكونات الحشوة:

• 2 كوب كريمة خفق
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب فراولة مقطعة

خطوات تحضير سويسرول الفراولة

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• افردي ورق زبدة في صينية مستطيلة الشكل.
• في طبق كبير اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا.
• اضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح فوق خليط البيض وقلبي المكونات بلطف حتى يتجانس.
• أضيفي عصير الفراولة (اختياري) وقلبي مرة أخرى.
• ضعي الخليط في الصينية المبطنة بورق الزبدة ووزعيه بالتساوي.
• ادخلي الكيكة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
• في طبق كبير اخفقي الكريمة والسكر البودرة والفانيليا حتى تصبح كريمة كثيفة.
• أضيفي الفراولة المقطعة وقلبي بلطف.
• اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
• رشي الكيكة بكمية قليلة من السكر البودرة.
• اقلبي الكيكة على ورقة زبدة جديدة وازيلي الورقة القديمة.
• ادهني الكيكة بالحشوة واتركي أطرافها فارغة.
• لفي الكيكة على شكل رول بإحكام باستخدام ورقة الزبدة.
• غطي سويسرول الفراولة بورق زبدة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• قطعي سويسرول الفراولة إلى شرائح وزينها بالفراولة الطازجة أو أوراق النعناع.
• قدمي سويسرول الفراولة باردًا مع كوب من الشاي أو القهوة.