منوعات
شكلها وطعمها يجنن اعملي لأولادك الماربل كيك في البيت بمقادير مضبوطة اقتصادية
الماربل كيك هي واحدة من أشهر وألذ أنواع الكيك والتي تمتاز بمظهرها وطعمها اللذيذ الذي يجمع بين طعمي الفانيليا والشوكولاتة في قالب واحد، ومن الجدير بالذكر أن الماربل كيك يعد من الحلويات التي لا غنى عنها في الاحتفالات والمناسبات الخاصة، كما يمكن عملها وتقديمها كوجبة إفطار أو تحلية خفيفة بعد الوجبات مع المشروب المفضل، وفي هذا الموضوع سوف نستعرض طريقة تحضير الماربل كيك في المنزل بخطوات بسيطة.
مكونات عمل الماربل كيك في المنزل
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب زبدة غير مملحة.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ونصف كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 1 و3/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف كوب حليب الساخن.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة غير محلى.
خطوات تحضير الماربل كيك
- في طبق كبير اخفق الزبدة والسكر معًا حتى يصبح الخليط كريمي.
- أضفي البيض، واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق بعد كل إضافة اخفق ثم أضف الفانيليا.
- في وعاء آخر امزجي الدقيق مع البيكنج باودر، وأضيفي خليط الدقيق تدريجي إلى خليط الزبدة مع التبادل مع الحليب واخفق حتى تتجانس المكونات جيدًا.
- اسكب ثلث كمية العجين في وعاء منفصل واخلط معه الكاكاو البودرة حتى يتجانس تمامًا، وادهني قالب كيك بالزبدة ورشه بقليل من الدقيق والكاكاو.
- صب العجينة البيضاء والشوكولاتة بالتناوب في القالب ثم استخدم سكينًا لجعل تموجات لتحقيق تأثير الماربل.
- سخني الفرن علي درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا من وسط الكيك.
ومن الجدير بالذكر أن تحضير الماربل كيك في المنزلهي تجربة شهية ومميزة سواء تعدها لمناسبة خاصة أو كوجبة تحلية عادية.
