مذاقها رائع.. طريقة عمل شوربة القرنبيط بالجبن بمكونات سهلة وخطوات بسيطة
تعد شوربة القرنبيط بالجبن من الوصفات الشهية التي تجمع بين النعومة والغنى بالمذاق حيث تتناغم نكهة القرنبيط المميزة مع قوام الجبن الكريمي بشكل لا يقاوم لذا سنستعرض سويًا طريقة تحضير شوربة القرنبيط بالجبن بأسلوب سهل ومبتكر لتضيف لمسة من الدفء واللذة إلى مائدتكم فتابعي معنا سيدتي للحصول على أشهى الوصفات بالإضافة إلى نصائح عملية لتحقيق النتيجة المثالية وستجدون أن تناول هذه الشوربة ليس فقط متعة للحواس بل أيضًا مصدر للغذاء الصحي والمغذي.
مكونات شوربة القرنبيط بالجبن
تعتبر شوربة القرنبيط بالجبن من الأطباق الدافئة والمغذية التي تمتزج فيها نكهة القرنبيط اللذيذة مع غنى الجبن الكريمي لذا سنلقي نظرة على مكونات تحضير هذه الشوربة الشهية التي تجمع بين البساطة والغنى بالمذاق.
- قرنبيط مقطع إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب بصل مفروم.
- ملعقتان زبدة.
- ملعقتان دقيق.
- أربع أكواب من مرق دجاج أو خضار.
- كوب حليب.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- زبدة للتزيين.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة تحضير شوربة القرنبيط بالجبن
تتميز هذه الشوربة بقوامها الكريمي وطعمها الرائع الذي يجمع بين نعومة القرنبيط المسلوق لذا معا سنتعرف على طريقة عمل شوربة القرنبيط بالجبن بطريقة سهلة وسريعة لنتمتع بوجبة دافئة ومغذية في أوقات البرد والراحة، وحتى تتمكني من تحضير شوربة القرنبيط بالجبن يجب عليكي اتباع الخطوات التالية:
- قومي بتقطيع القرنبيط إلى قطع صغيرة بحيث تسهل عملية الطهي.
- قومي بغلي ماء في وعاء كبير وأضيفي القرنبيط المقطع للغليان حتى ينضج ثم صفيه واتركيه جانبًا.
- في قدر عميق سخني الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا وذهبي اللون.
- قومي بإضافة الدقيق إلى البصل واستمري في التحريك حتى يتكاثف ويصبح لونه ذهبي.
- أضيفي المرق الدافئ تدريجي واستمري في التحريك حتى تحصلي على قوام كريمي دسم.
- أضيفي قطع القرنبيط المسلوقة إلى القاعدة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
- أضيفي الجبن الموزاريلا المبشور واستمري في التحريك حتى يذوب الجبن وتتجانس المكونات.
- قومي بتقديم الشوربة ساخنة، ويمكن تزيينها بقليل من الجبن المبشور والبقدونس المفروم قبل التقديم.
