طريقة عمل الكانتون بصدور الدجاج في المنزل بكل سهولة وبخطوات سهلة
الكانتون بصدور الدجاج عندما تتحد مذاقات الطهو الفريدة بتقنية متقنة، تنشأ تحفة غذائية تلهم الحواس وترضي الذوق هكذا تمزجين بين جودة صدور الدجاج الطازجة وسحر توابل الكانتون الرائعة لتخلقي تجربة ذواقة لا تنسى فهي رحلة مليئة بالنكهات الشهية والتوابل المتوازنة تأسر الألسنة مما يجعلها وجبة مثالية لمناسباتكم الخاصة ولحظات تتويج طعم الحياة بالفرح واللذة.
مكونات الكانتون بصدور الدجاج
الكانتون بصدور الدجاج هو نوع من الأطباق الشهية والمميزة في المطبخ الصيني حيث يتكون الكانتون بصدور الدجاج عادة من قطع دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة ومطهية بتوابل خاصة مع خضروات إليك مكونات وصفة الكانتون بصدور الدجاج:
- صدور دجاج مقطعة إلى شرائح.
- حبتين من الفلفل الحلو مقطعة.
- حبة بصل متوسطة الحجم.
- ثلاثة فصوص من الثوم مفرومة.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- ملعقتين صغيرتين من الصويا صوص.
- ملعقة صغيرة من النشاء المخلوط بملعقة ماء.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
طريقة عمل الكانتون بصدور الدجاج
استمتعي بتجربة طهي فريدة وشهية مع وصفة دجاج كانتون فهو يمكن أن يكون وجبة مثالية لجميع أفراد الأسرة، مع الأرز الصيني أو الخضار الطازجة التي تضيف لمسة من اللذة والغنى الغذائي لذا دعنا نلقي نظرة على طريقة تحضير هذا الطبق الشهي.
- نبدأ بغمر قطع الدجاج المغسولة والمقطعة في مزيج من زيت الزيتون والخل وعصير الليمون الحامض والملح.
- نغسل الدجاج من خليط الخل والليمون وننقعه بالطحين المضاف إليه الملح وبهارات الدجاج والفلفل الأسود والبابريكا.
- نسخن الزيت في مقلاة واسعة ونضع قطع الدجاج ونقليها على نار عالية لمدة ثلاث دقائق ثم نخفف النار ونتركها حتى تنضج.
- في نفس المقلاة نضيف القليل من الزيت ونقلب فيه الخضار من الجزر إلى الفلفلة والبصل والزنجبيل الطازج المبروش لمدة خمس دقائق.
- نضيف قطع الدجاج ونحرك لتمتزج مع الخضار، ثم نضيف مكونات الصوص المذكورة مع رشة ملح وكأس ماء دافئ، ونضيف كأس الماء المضاف إليه النشا ونحرك حتى يثقل الصوص.
- نقدم دجاج كانتون مع الأرز خصوصًا مع الأرز الصيني المصنوع على البخار أو الرز الصيني المضاف إليه بعض الخضار مثل البازيلاء والذرة.
