منوعات
” جربي الإنتعاش ” طريقة عمل كيكة الليمون بمكونات مظبوطة وخطوات سهلة وطعم هيخفف حر الصيف
تعد كيكة الليمون من الحلويات المنعشة المحببة لدي الكبار والصغار، فهي تجمع بين طعم الكيك الإسفنجي الرائع وإنتعاشة الليمون اللذيذ فهذه الكيكة الأكثر طلباً من الأمهات وخاصة في فصل الصيف، فتحرص الأمهات علي تحضيرها في المنزل لما يميزها من مكونات متوفرة وغير مكلفة وتعد بخطوات بسيطة لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود، كما يمكنك تقديمها في التجمعات العائلية ومع الأصدقاء بجانب المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة الليمون
المكونات:
- 3 بيضات
- كوب سكر
- نصف كوب زبدة طرية
- كوب حليب
- نصف كوب عصير ليمون
- ملعقة كبيرة بشر ليمون
- كوب ونصف دقيق
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
خطوات تحضير كيكة الليمون
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- في طبق كبير اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج خفيفاً.
- أضيفي الزبدة الطرية واستمري في الخفق حتى يمتزج الخليط جيداً.
- أضيفي الحليب وعصير الليمون وبشر الليمون واخفقي المكونات حتى تتجانس.
- في طبق آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي كمية الدقيق تدريجياً إلى مزيج البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط طرياً.
- صبي الخليط في قالب الكيك المجهز.
- ادخلي الكيكة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون عند اختبارها بعود أسنان.
- اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.
- زيني الكيكة حسب الرغبة مثل رشها ببشر الليمون أو صبي صوص الليمون عليها.
وتعتبر كيكة الليمون من الحلوي التي تشعر كل من يأكلها بالإنتعاش وخاصة في حر الصيف، فهي من الحلويات التي تعد بشكل سريع ولا تتطلب الكثير من الوقت في إعدادها فلذلك تعد الخيار المثالي للكثير من الأمهات.
