أسهل وأسرع طريقة لصنع كرات البطاطس المقرمشة المحشية بالجبن.. جددي فطور أولادك

إن وجبة البطاطس المقرمشة المحشوة بالجبن تعتبر من اسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في أي وقت، حيث أنها مفضلة لدى الكثير من الأشخاص نظرا لسهولة تحضيرها في أقل وقت واقتصادية مكوناتها، علاوة على ذلك القيمة الغذائية التي تمتلكها البطاطس والتي تمد الجسم بالكربوهيدرات والألياف وفيتامين C.

كرات البطاطس المحشية بالجبن

تتميز مقادير كرات البطاطس المحشية بقلة مكوناتها، فإن أساسها بمكونين هو البطاطس والجبن فقط، وهما أكثر نوعين متاحين في المنزل، إليكم مقادير الوصفة، هي على النحو التالي:

• ستة حبات من البطاطس او الكميه التي تريدينها.
• حليب بما يعادل نصف كوب تقريبا.
• كوب من خليط الجبن الموتزاريلا والشيدر.
• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
• بقسماط.
• زيت للقلي.
• عدد 2 بيضة.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير

يجب اتباع بعض الخطوات البسيطة حتى تحصلين على كرات بطاطس مقرمشة ذهبية وبمذاق رائع، اتبعي الاتي:

1. قومي بوضع وعاء على النار بداخله مقدار من الماء مضاف إليه ملعقة من الملح حتى يتم سلق حبات البطاطس.
2.  بعد الإنتهاء من سلق البطاطس قومي بتقشيرها ووضعها في وعاء عميق.
3.  اهرسي البطاطس بواسطة الشوكة او الهراسة، ثم قومي بإضافة الزيت أو الزبده علي حسب الرغبة، بعد ذلك ضعي الحليب ونصف مقدار الجبنه.
4. عند إضافة جميع المكونات السابقه، قومي بتقليب المكونات جيدا علي نار هادئة حتى تمتزج المكونات مع بعضها و تلاحظي أن الخليط ذات سمكه، ثم أرفعيه من على النار وأتركيه حتى يهدأ ويبرد تماما.
5. عندما يهدأ قومي بتشكيل البطاطس على هيئة كرات متساوية، ثم ضعي في نصف الكرات كمية مناسبة من الجبن ثم اغلقي كرة البطاطس جيدا حتى لا تفك.
6. وضع كرات البطاطس بداخل الدقيق ثم البيض ثم أخير في البقسماط.
7. أحضري طاسة علي النار بها مقدار مناسب من الزيت، وعندما يسخن ضعي كرات البطاطس وأتركيها حتى تتلون الي اللون الذهبي.