طريقة عمل كيكة الحليب الاسفنجية في المنزل .. جربيها واستغني عن كل وصفات الكيك
يعتبر الكيك من أسهل الحلويات التي يمكن تناولها على وجبة الإفطار بجانب فنجان من القهوة أو كوب الشاي، كما يفضل معظم الأمهات إعداد الكيك في المنزل حتى تلبي رغبة أولادها لتناول حلوى خفيفة وسريعة وطعمها محبب لديهم، طريقة عمل كيكة الحليب الاسفنجية من أكثر الوصفات التي تنال اعجاب الصغار والكبار، يمكنك تحضيرها بخطوات ناجحة ومضمونة.
طريقة عمل كيكة الحليب الاسفنجية البسيطة
كيكة الحليب الاسفنجية من أشهى أنواع الكيك الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة والصحية لأولادنا لأنها معدة بمكونات صحية وبسيطة غير مكلفة، تفضل ربات البيوت تحضيرها في المنزل حتى تكون آمنة وصحية خالية من أي إضافات تضر بصحة أولادها.
مقادير كيكة الحليب الاسفنجية
- ٢ كوب دقيق أبيض.
- ٤ بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر.
- كوب حليب مكثف.
- معلقة كبيرة بيكنج بودر.
- ربع معلقة صغيرة ملح.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب زبده.
طريقة تحضير كيكة الحليب الاسفنجية الخفيفة والشهية
كيكة الحليب الساخن من اكثر أنواع الحلويات التي نالت شعبية كبيرة لطعمها الشهي ورائحتها الذكية، كما يمكنك تزينها بأنواع الصوص المختلفة والمحببة لأولادك فهي تصلح لجميع وصفات الحلويات مثل التورتة والجاتوهات، خطواتها بسيطة وسهلة، إليك الطريقة:
- أولا قومي بخفق البيض مع الفانيليا في بولة عميقة واسعة وأضيفي السكر، واستمري بالخفق لمدّة 5 دقائق تقريبًا.
- قومي بنخل الدقيق في وعاء آخر معه الملح والبيكنج بودر.
- أضيفي خليط البيض إلى الدقيق وقلبي المكونات ثم ارفعي الحليب على النار مع معلقة الزبدة.
- ضعي خليط الحليب على المكونات وقلبي الخليط لتحصلي على قوام كيكة مضبوطة.
- في قالب الكيك المبطن بورق الزبدة اسكبي الخليط وادخليه الفرن الساخن مسبقاً.
- اضبطي درجة حرارة الفرن على ١٨٠ درجة واتركي الكيكة لمدة ٣٥ دقيقة حتى تنضج.
- تبرد الكيكة وقطعيها وقدميها لضيوفك مع كوب الشاي وبألف هنا وعافية.
