فرحي الأولاد واعمليه في البيت…طريقة عمل غزل البنات في البيت من غير مواد حافظة

غزل البنات أو حلوى القطن كما يطلق عليها من الحلويات المشهورة بين الكبار والأطفال على حدٍ سواء، إذ له ألوان جميلة تميزه، ولكن في غالبية الأوقات نلجأ إلى شرائه من المحلات لأنه يصنع بماكينة متخصصة، إلى جانب أنه يحتاج إلى مجهود كبيرة، لكن معنا اليوم باستخدام الهاند بلندر سوف تتمكنين عزيزتي أن تصنعي غزل البنات في المنزل بكل سهولة بدون ماكينة فقط ببعض المقادير المتوفرة في غالبية المنازل، تابعي معنا فقط مقالنا هذا.

طريقة عمل غزل البنات في البيت

• نحضر وعاء حجمه متوسط ونخلط داخله سكر وماء وشراب الذرة وملح، حتى يذوب السكر بشكل تام.
• نضع الوعاء على نار حرارتها متوسطة ونترك المزيج يغلي.
• بعد ذلك نرفع الوعاء عن النار ونضيف النكهة التي نفضلها مثل الفانيليا ولون طعام محبب.
• ثم نحضر صينية كبيرة ونغلفها من الداخل بورق الزبدة.
• نجهز أعواد الحلوى أو عصي خشبية.
• نسكب المزيج داخل إناء عميق ونستخدم الهاند بلندر ونحرك المزيج بشكل دائري على سرعة منخفضة، وسوف نلاحظ ظهور خيوط السكر الرفيعة.
• خلال ذلك نستخدم العصي الخشبية لكي نجمع تلك الخيوط ونلفها حول تلك العصي.
• نستمر في الخطوة السابقة حتى نحصل على كم كافي من خيوط غزل البنات.

طريقة عمل غزل البنات بدون ماكينة

توجد طريقة أخرى يمكن إعداد بها غزل البنات وهي:

• نضع كوب وربع سكر في إناء عميق مع لون طعام ونقوم بمزج الخليط باستخدام اليد حتى تصبح حبات السكر مغطاة باللون.
• نضيف منكه الطعام ونخلط المكونات باليد.
• نضع المكونات في إناء على النار، وعن طريق ملعقة خشب نحركها حتى يصبح السكر كراميل سائل.
• نأخذ القليل من المزيج السابق وفي وعاء عميق نبدأ في القيام بحركة دائرية حول حوافه، وسوف نلاحظ ظهور خيوط غزل البنات نكرر الأمر ثم نبدأ لف الخيوط على أعواد خشبية.