منوعات
طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل بمقادير مظبوطة من منزلك وخطوات بسيطة وطعم هيبهر عيلتك
تعد كيكة الموز بالكراميل من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، فهي تجمع بين طعم الكيكة الإسفنجية الرائعة وطعم الموز الغرقان في الكراميل اللذيذ، فتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل لما يميزها من سهولة في تحضيرها ومكوناتها متوفرة في كل مكان، كما يمكنك تقديمها لعائلتك وضيوفك مع المشروبات الساخنة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل
مكونات الكراميل:
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
مكونات الكيك:
- 3 موزات مهروسة
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة طرية
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
خطوات تحضير كيكة الموز بالكراميل
تحضير الكراميل:
- في حله صغيره يسخن السكر والماء على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا.
- يضاف عصير الليمون ويترك الخليط على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون كثيفًا.
- يصب الكراميل في صينية كيك مقاس 20 ويترك ليبرد تمامًا.
تحضير الكيك:
- في طبق كبير تهرس الموزات مع السكر حتى يصبح الخليط متجانساً.
- تضاف الزبدة والفانيليا والبيض ويخلط المزيج جيدًا.
- في طبق منفصل تخلط المكونات الجافة الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح معًا.
- تضاف المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الموز مع الخفق حتى تصبح المكونات متجانسه.
- يصب خليط الكيك فوق الكراميل الباردة في صينية الكيك.
- ندخل الكيك في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.
- تترك الكيك لتبرد في الصينية لمدة 10 دقائق ثم تقلب على طبق تقديم.
- تقدم الكيك دافئة أو باردة ويمكن تزيينها بالصوص الكراميل أو المكسرات أو الفواكه الطازجة.
- يمكنك تقديم الكيكة في التجمعات العائلية ومع الأصدقاء مع المشروبات الدافئة أو الباردة حسب الرغبة.
