منوعات
الطريقة الأصلية لعمل السينابون في المنزل مع الصوص الأبيض الشهير زي المحلات بالضبط
طريقة عمل السينابون نقدمه لكِ في موقعنا بوابة الصباح، فالسينابون من الحلويات الغربية التي لها طعم مميز ولاقت إعجاب الكثير كبار وأطفال، وذلك بسبب طعم السكر مع القرفة اللذيذة الذي ينتج عنه مذاق خاص، يقدم السينابون في المناسبات السعيدة كما تعده الأم للأطفال لذلك سنوضح لكِ كيفية عمل في المنزل بدلاً من شرائه غالي من المحلات.
طريقة عمل السينابون
مكونات الوصفة بسيطة جدًا كما أن طريقة الإعداد لا تحتاج لوقت طويل:
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- ربع كوب من الزبدة.
- رشة ملح.
- بيضة
- نصف كوب من السكر.
مكونات الحشوة
- نصف كوب سكر بني.
- نصف كوب زبدة.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
مكونات تزيين الوجه
- كوب إلا ربع سكر بودر.
- 2 ملعقة كبيرة حليب.
- كيس فانيليا.
طريقة تحضير السينابون
- أحضري وعاء وضعي فيه ملعقة كبيرة من السكر مع الخميرة مع الحليب الدافئ وذلك لتنشيط الخميرة، حركي المكونات جيدًا ثم اتركيها جانبًا.
- ثم أحضري وعاء بلاستيكي انخلي فيه الدقيق ثم أضيفي له خليط الخميرة التي أعددناها.
- بعد ذلك أضيفي رشة الملح والبيضة والزبدة، ثم اعجني جيدًا بحيث تحصلين على عجينة ذو قوام متماسك.
- غطي العجينة بكيس بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لتتخمر ويزداد حجمها لمدة ساعة.
- بعد ذلك اخلطي القرفة مع السكر البني في طبق صغير وضعيه جانبًا لنستخدمه في الحشو.
- أشعلي الفرن ليسخن وابدئي في فرد العجينة وادهنيها بالزبدة، ثم رشي السكر والقرفة ولفي على شكل رول.
- بعد ذلك قطعي العجينة إلى دوائر السينابون بالسكين.
- رصي قطع السينابون في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
- ادخلي الصينية في الفرن واضبطي درجة الحرارة على 400 مئوية واتركي السينابون لينضج لمدة 15 دقيقة.
- بعدما تدخلي الصينية الفرن ابدئي في تحضير خليط التزيين؛ من خلال إضافة السكر البودر على الفانيليا والحليب السائل.
- بعد أن ينضج السينابون أخرجيها من الفرن ثم أضيفي خلطة التزيين وقدميه مع النسكافيه أو القهوة أو الحليب أو الشاي بالحليب وبالهناء والشفاء.
