بدون سمنة حضري بسكويت العيد هش ومقرمش أحلى من الجاهز

تسطيع الأمهات صنع بسكويت العيد في البيت بدل من شرائه من المخابز ومحلات الحلواني بسعر غالي وتوفير المال لشراء مستلزمات أخرى للعيد، فهو من المخبوزات الناعمة الجميلة التي تعطي للمنزل البهجة والسرور أثناء تحضيره، ويتشارك في عمل الكثير من الأهل والأقارب، وهو سريع التحضير ولا يكلفنا وقت طويل، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل بسكويت العيد اللذيذ بقوام هش ومقرمش أحلى من المخابز.

مكونات عمل بسكويت العيد

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على عمل مخبوزات ناعمة بكل سهولة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• كوب زيت.
• ملعقتين من الزبدة.
• عشر حبات من البيض.
• نصف كيلو من السكر.
• كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من الماء.
• كيلو ونصف من الدقيق حسب أحتياج العجن.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة ونصف من النشادر.
• مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشه من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكويت العيد بخطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:-

1. نحضر المضرب الكهربي ونضع به البيض، والزبدة، والسكر، والزيت، والخل، والفانيليا ونخفقهم مع بعض حتى نحصل على خليط كريمي.
2. ثم نضيف الحليب والماء ونعيد الخفق مرة أخرى، ثم نضيف الدقيق، والبيكنج بودر، والنشادر للخليط ونقلب حتى يختفي الدقيق.
3. نقوم بعجن المكونات باليد حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل، ثم نقوم بإحضار قمع الحلواني ونضع به العجين.

طريقة تشكيل بسكويت العيد

نحضر صينية متوسطة الحجم ونشكل عليها قطع العجين على حسب الشكل الذي ترغبين به، ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونتركها حتى تسخن، بعد ذلك نقوم بوضع الصينية داخل الفرن على الرف الأوسط حتى تتحمر ويصبح لون البسكويت ذهبي، ثم نقوم بإخراج البسكويت وتركه حتى يبرد تماماً، بعد ذلك نقوم بتقديمه بألف صحة وهنا.