منوعات
بأسرار العطارين عمل خلطة السبع بهارات الهندية الأصلية برائحة ونكهة قوية هتخلي الاكل جنان
تعتبر خلطة السبع بهارات من الاشياء المهمه التي تساعد على تحسين الطعام وتعطيه مذاق شهي وتحرص الكثير من المطاعم على استخدامها باستمرار لذلك نجد الكثير من ربات البيوت قاموا بالبحث عن تلك البهارات والتعرف عليها للقيام بعملها في المنزل واستخدامها في تحضير الطعام واستطعنا ان نجد تلك الخلطه الخاصه بالبهارات ونوضحها لكم من خلال المقال التالي.
مكونات عمل خلطه السبع بهارات
تتكون من عدد مكونات منزليه بسيطه توجد داخل كل منزل ولا تكلفنا اي تكاليف ويتم بيعها باسعار غاليه عندما تقوم بشرائها من الأسواق وسوف نوضح لكم تلك المكونات من خلال التالي.
- نصف كوب من الكمون.
- نصف كوب من الشطه.
- نصف كوب من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من البابريكا.
- نصف كوب من بصل البودره
- نصف كوب من ثوم البودره.
- نصف كوب من الكزبره.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء ضعي به المكونات قلبيها بشكل جيد.
- ضعيها في الكبة وقومي بطحنها جيدا.
- احضري برطمان زجاجي.
- قومي بوضع به جميع المكونات .
- اعملي على رج ذلك البرطمان بشكل
- جيد حتى تختلط تلك المكونات.
- ثم بعد ذلك قومي باستخدامه في تحضير جميع الأطعمة.
- وسوف تلاحظين مدى تحسين مذاق الطعام الخاص بك من اول استخدام للوصفة.
طريقة تحضير ثوم البودره
يحضر ثوم البودره الذي يباع في الاسواق بشكل طبيعي في المنزل دون أن يكلفنا اي تكاليف وسوف نوضح لكم طريقه التحضير من خلال التالي.
- كيلو من الثوم.
- برطمان زجاجي.
طريقة التحضير:
- اولا نحضر الثوم أعملي على تقشيره بشكل جيد حتى تتخلصي من القشر تماما.
- قومي بعد ذلك باحضار فصوص الثوم واتركيها في الهواء حتى تجف.
- أدخليها في الفرن حتى يتم تحميصها.
ثم بعد ذلك اخرجيها من الفرن. - وقومي بطحنها في كبة الخلاط حتى تصبح ناعمه جدا مثل البودرة.
- احضري البرطمان الزجاجي وقومي بوضع ثوم البودره به استخدميها عند اللازم.
تكات عمل البهارات في المنزل
توجد بعض التكات المهمه لعمل البهارات وهي.
- يجب ان يتم اختيار نوعية البهارات جيدة.
- الحرص على طحنها بشكل جيد.
- يجب ان يتم تقليب جميع البهارات حتى تمتزج بعضها البعض.
- الحرص على وضعها في برطمان زجاجي نظيف ومعقم.
- يجب أن يتم وضع ذلك البرطمان في مكان بعيدا عن عبث الاطفال
