منوعات
طريقة عمل كيكة الفانيليا والتي يعشق طعمها جميع أفراد العائلة
تُعد كيكة الفانيليا العائلية واحدة من أكثر الحلويات الكلاسيكية التي تجسد المودة والألفة في أوقات تجمع أفراد العائلة، فقد انتقلت هذه الوصفة من جيل إلى جيل ومن فرد لفرد آخر، وتُعتبر واحدة من أهم الحلويات التي عرفتها سيدات المنزل مُنذ فترة طويلة وتوارثتها من الأجيال السابقة كما أنها تتميز بأنها بسيطة وغير مُكلفة حيث أن مقاديرها تتواجد في كل منزل تقريبًا.
مكونات وصفة كيكة الفانيليا العائلية
المكونات:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الجيد.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز البيكنيج بودر.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- كوب من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة.
- اثنان كوب من السكر الأبيض.
- اربعة بيضات.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو السائلة.
- كوب واحد من الحليب.
طريقة تحضير كيكة الفانيليا العائلية الشهية
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم قم بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق.
- في وعاء كبير مُخصص للعجن، اخلط الدقيق ومسحوق الخبز البيكنج بودر وملح الطعام.
- في وعاء آخر، اخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح المزيج ناعمًا وكريميًا وجدًا هشًا.
- أضف البيض ومسحوق الفانيليا إلى الخليط السابق وقم بالخفق حتى تتجانس المكونات جيدًا.
- أضف خليط الدقيق بالتدريج، واستمر بالخفق حتى يتجانس الخليط.
- أضف الحليب ببطء واستمر في الخفق حتى يصبح العجين ناعمًا ومتجانسًا.
- صب العجينة في قالب الكيك المحضر مُسبقًا وقم بتوزيعها بالتساوي.
- أدخل الكيك للفرن واخبزه لمدة تتراوح ما بين 30-40 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ويمكنك إدخال عود خشبي وسحبه بدون أي تلصق وذلك لاختبار النضج.
- اترك الكيكة لتبرد تمامًا قبل تقديمها وتزيينها حسب الرغبة.
نترك الكيكة بعد ذلك حتى تبرد تمامًا ثم تزيينها كما نرغب ثم نُقدمها لأحبائنا وصحتين على قلب الجميع.
