طريقة عمل رموش الست في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال

تعتبر رموش الست من الحلويات المعروفة والمشهورة في جميع أنحاء الوطن العربي، وتعتبر من الحلويات السهلة والسريعة في تحضيرها وتنفع لجوع أخر الليل وفي أى وقت وتتميز ببساطة مكوناتها وعادة ما يتم تحضيرها في المناسبات ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل رموش الست في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة ومضمونة.

مقادير عمل رموش الست

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل رموش الست في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

• نصف كوب سميد.
• كوب وربع دقيق.
• نصف كوب زبدة.
• ملعقتان كبار سكر مطحون.
• ملعقتان كبار جوز هند ناعم.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف معلقة صغيرة فانيليا.
• نصف معلقة صغيرة بكينج بودر.
• معلقة كبيرة حليب.

خطوات التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل رموش الست في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. في طبق نقوم بوضع الزبدة على السكر البودرة ونضربهم جيداً بإستخدام المضرب اليدوي حتى يذوب السكر.
2. ثم نضيف البيضة والفانيليا ومعلقة الحليب ونضرب جيداً حتى تختفي البيضة.
3. في طبق أخر ننخل الدقيق ونضيف السميد وجوز الهند والبيكينج بودر ثم  نضيفهم على خليط الزبدة و السكر البودرة و نحرك حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية لا تلتصق باليد.
4. نقوم بوضع الخليط بدون عجن في كيس نظيف و ندخلة الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. نأخذ مقدار معلقة من العجينة و نكورها على شكل عين ونضغط عليها بالشوكة بالطول و العرض.
6. وندهن الوجه بالبيض والحليب بالفرشاة.
7. ندخلها فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 150 لمدة 25 دقيقة ثم نشغل الشواية حتى نحصل على اللون الذهبي.
8. نخرجها و نسقيها شربات خفيف ونصفيها ونزينها بالفستق المفروم أو جوز الهند.