كرات كيكة الشوكولاته الاقتصادية كور بوبوس بصوص الابيض بطعم خرافي

كرات كيكة الشوكولاته المنعشة بطعم خرافي لا يقاوم لكل محبي تناول الحلويات خاصة الشوكولاته سنوضح لكم طريقة سهلة وبسيطة لصنع كرات من كيكة الشوكولاته بمكونات بسيطة واقتصادية متاحة في كل منزل، ويمكن صنعها وتقديمها في اعياد الميلاد والمناسبات ولضيوفك فتمتعي بصنع الحلويات بشكل جذاب ومميز اسعدي بها أسرتك.

طريقة كرات كيكة شوكولاته

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب دقيق حلويات.
2. كوب إلا ربع من كاكاو الخام.
3. كوب ونصف الكوب من السكر الأبيض.
4. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
5. ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
6. بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
7. ملعقة صغيرة من نسكافية سريع ذوبان.
8. كوب حليب كامل الدسم.
9. نصف كوب زيت نباتي.
10. كوب من ماء ساخن.
11. ربع ملعقة صغيرة من الملح.

تحضير كرات شوكولاته بالكيك والصوص

• ننخل الدقيق وكل المكونات الجافة مع ثم يضاف له السكر مع بيكنج بودر والكاكاو الخام وتترك المكونات الجافة مع بعضها جانبا.
• ثم في وعاء آخر نجهز باقي المكونات نضيف الحليب مع الزيت وتصب على مكونات الجافة مع الفانيليا ويصب لهم الماء المغلي وتقلب حتى تصبح كريمي.
• يمكن تسوية الكيك في الصينية وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ثم تخرج وتبرد ويصنع منها كرات، أو وضع عجينة كيك في كيس حلواني وتسويتها في ماكينة البوب كيك وتدهن بالزيت ويصب العجين وتترك حتى تنضج وتكرر تلك خطوة حتى تنتهي من كل كمية عجينة.
• ترص كرات الشوكولاته في طبق التقديم ونصنع صوص للتزيين، يحضر صوص شوكولاته بوضع كوب من كريمة أو عبوة قشطة وتوضع مع شوكولاته سادة.
• يضاف لصنع الصوص 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة مع نصف عبوة من حليب مركز محلى، وترفع مكونات وتوضع في وعاء على حمام مائي ساخن وتقلب حتى تذوب وتصب على كرات الكيك.
• طريقة صوص تزيين الكيك الأبيض نصف عبوة حليب مكثف محلى، مع 4 حبات من جبن كريمي تخلط في الخلاط جيداً حتى تمتزج وتتجانس ثم يصب منها على كرات كيك شوكولاته.

كرات شوكولاته بالبسكويت

1. نحتاج إلى 400 جرام بسكويت شوكولاته.
2. 400 جرام حليب مكثف محلى.
3. 200 جرام شوكولاته قطع.

تحضير كرات شوكولاته بالبسكويت مطحون

• نطحن بسكويت في داخل المفرومة أو الكبة حتى يكون خليط ناعم ونضعه في طبق ويضاف إليه حليب مكثف محلى وتقلب مكونات مع بعضها جيداً
• نقوم بتشكيل كرات بسكويت متوسطة الحجم، نقوم بإذابة الشوكولاته في حمام مائي ونضيف لها كرات بسكويت وتغلف بالشوكولاته المذابة وتترك حتى تتماسك الشوكولاته من خارج الكرات.

كرات البسكويت بالشيكولاتة البيضاء تحلية خفيفة

1. نحتاج إلى 2 عبوة من بسكويت سادة.
2. كوب من شوكولاته الخام.
3. ربع كوب من زبدة طرية.
4. ربع كوب من حليب كامل الدسم.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. ربع كوب من مكسرات سادة.
7. شوكولاته بيضاء.

تحضير كرات بسكويت شوكولاته بيضاء

• نضيف مكعبات الشوكولاته مع زبدة والحليب والفانيليا وترفع على نار هادئة لعمل صوص شوكولاته.
• ثم نقوم بإضافة المكسرات على صوص شوكولاته عندما يبرد، ثم يطحن البسكويت طحن ناعم وتوضع في وعاء.
• ثم نسكب زبدة مع القليل من صوص الشوكولاته على بسكويت مطحون وتعجن حتى يكون قوام المزيج سهل تشكيل.
• نجهز المزيج البسكويت المطحون وتصنع كرات بحجم متوسط، وتغمس كل كرات الشوكولاته في صوص شوكولاته بيضاء وتترك حتى تجف في صينية وتدخل كرات بسكويت شوكولاته إلى الثلاجة حتى تتماسك.

طريقة كرات شوكولاته دارك بجوز الهند

1. نحتاج إلى 200 جرام من شوكولاته دارك أقل من 70%.
2. ربع كوب من زيت جوز الهند للطهي.
3. عدد 3 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر.
4. رشة ملح صغيرة.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
6. مكونات تغليف كرات شوكولاته ربع كوب كاكاو خام.
7. ربع كوب جوز الهند المبشور.
8. ربع كوب من مكسرات مطحونة.

تحضير كرات شوكولاته دارك لذيذة وصحية

• في حمام مائي ساخن نقوم بإذابة الشوكولاته ونضيف لها زيت جوز الهند أو زبدة وتقلب حتى تذوب تماما مع الماء.
• نقوم برش الملح مع إضافة الفانيلا مع تقليب، وتصب تلك المكونات في صينية وتدخل الشوكولاته الثلاجة لكي تتماسك ويسهل تشكيلها لمدة ساعتين.
• بملعقة الآيس كريم نأخذ كرة من شوكولاته بحجم صغير أو تشكل 28 حبة كرة شوكولاته وترص في صينية مبطنة بورق الزبدة.
• نقوم بتغليف كل كرة من كرات الشوكولاته وتدخل إلى الثلاجة لكي تتماسك ثم تغلف بجوز الهند أو كاكاو خام.