«بدون مواد حافظة».. طريقة تحضير بهارات الاندومي في البيت بمذاق يتفوق على الجاهزة بمراحل 

من منا لا يحب النودلز أو الإندومي كما يطلقون عليها، فهي من الوجبات السريعة التي تتميز بأن لها توابل تمنحنا نكهة رائعة إلى أبعد الحدود سواء أكانت بالدجاج أو اللحم أو الخضروات أو غيرها، ولأن أكثر ما يميز تلك الأكلة هي التوابل لذلك سوف نشرح لك اليوم طريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر وبمذاق يتفوق على الجاهزة في السطور التالية.

طريقة عمل بهارات الإندومي في البيت

تتميز بهارات الإندومي بأنها تمنحنا كل ما نريد في آن واحد، فهي تمنحنا الطعم اللاذع والحار والمميز والغني بالدجاج أو اللحم أو الخضروات وغيرهم، وللحصول عليها بشكل أفضل من الجاهزة علينا ضبط المقادير على النحو التالي:

• ملعقة صغيرة من “كمون ناعم، فلفل أسمر مطحون، شطة حمراء، ملح طعام”.
• ملعقة كبيرة من ثوم بودرة وبصل بودر.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• 2 كوب من الماء.
• 2 مكعب مرقة دجاج أو أي نكهة أخرى.
• نصف كيلو معكرونة اسباجيتي أو شعرية.

خطوات تحضير الإندومي في المنزل

ومن أجل إعداد تلك الوجبة المميزة سريعة التحضير علينا أن نقوم بمجموعة من الخطوات الهامة والتي تأتي في إطار ما يلي:

1. في بداية الخطوات علينا أن نقوم بوضع الماء في وعاء على نار متوسطة وننتظر حتى الغليان.
2. ثم بعد ذلك نقوم بوضع المكرونة في الماء المغلي كي يتم سلقها.
3. بعدها نضيف ملح وزيت وكمون ومرقة وفلفل أسود إلى المياه.
4. ثم بعدها ننتظر حتى تنضج.
5. وفي طاسة أخرى نشوح البصل البودرة مع الثوم والشطة والمرقة في قليل من الزيت.
6. نستمر في التقليب حتى تظهر منها رائحة قوية.
7. وبعدها نقوم بإضافة تلك البهارات إلى المكرونة.
8. يتم تقديمها مع البانيه أو البطاطس المقلية وبالهناء والشفاء لك ولأولادك.