بقينا آخر الشهر وعاوزة أكلات موفرة تعالي أقولك..وصفات أكل اقتصادية بنص كيلو لحمة مفرومة 3 وصفات منها الكفتة والحواوشي

وصفات أكل اقتصادية تبحث عنها كل ربة منزل مع نهاية كل شهر  وارتفاع تكاليف الحياة، لتوفير أكلات لذيذة ومغذية تنال اعجاب الأسرة، وتكون وصفات أكل اقتصادية جيدة المذاق، مما يجعل السيدات تبحث عن وجبات تستخدم كميات قليلة من المكونات وتكون اقتصادية، ومن بين تلك الوجبات التي يمكن تحضيرها بسهولة واقتصادية هي تلك التي تحتوي على لحم مفروم، لذلك إذا كنتي تبحثين عن وجبة سريعة باستخدام نصف كيلو من اللحم المفروم، فإننا نوضح خلال هذه السطور نوضح عدة وصفات اقتصادية يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام هذه الكمية المحدودة من اللحم المفروم، والتي ستساعدك على تحضير وجبات شهية ومغذية بتكلفة معقولة، واليكم التفاصيل.

وصفات أكل اقتصادية بنص كيلو لحمة مفرومة

نقدم لكم اليوم وصفات أكل اقتصادية لتسعدي بها أولادك وأسرتك وتضمني التغذية الجيدة والتوفير، وهذه الوصفات مثل الكفتة والبوفتيك والحواوشي، كما يوجد أيضا مكرونة باشميل أو جلاش باللحمة المفرومة، وسبموسك باللحم المفروم وغيرها من الوصفات اللذيذة.

الوصفة الأولى: الكفتة

تعتبر الفتة من وصفات أكل اقتصادية وفيما يلي المكونات والطريقة:

• نصف كيلو من اللحم المفروم
  نصف كوب من الدقيق
  ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  بيضة واحدة
  كوب زبادي
  بهارات كفتة
  بصلة مبشورة
  ملح
  فلفل أسود

خطوات تحضير الكفتة:

• نحضر اناء و نضع به اللحم المفروم مع البصل المبشور، والبيكنج بودر، الدقيق، البهارات، الملح، والفلفل الأسود.
• ثم نضيف الزبادي بشكل تدريجي ونقلب حتى نحصل على عجينة متماسكة، ونضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.
• نقوم بتشكيل الكفتة على يد ملعقة خشبية أو أعواد خشبية، نضع الكفتة في صينية ونضعها في الفرن حتى تنضج.
• نشعل قطعة من الفحم حتى تحمر، ثم نضعها في طبق صغير داخل صينية الكفتة، ونطفي الفحمة بملعقة من الزيت ومن ثم نقوم بتغطية صينية الكفتة جيدا حتى تأخذ الكفتة رائحة الشواء.

الوصفة الثانية: طريقة عمل الحواوشي

الحواوشي من وصفات أكل اقتصادية ومن الأكلات السهلة ويتم تحضيرها كالتالي:

المكونات:

• نصف كيلو لحم مفروم
  بصلة مبشورة
  ثمرة فلفل حار وثمرة فلفل أخضر
  خبز بلدي
  رشة قرفة
  رشة زنجبيل بودر
  بقدونس مفروم
  ملح وفلفل

خطوات تحضير الحواوشي:

• نحضر الإناء ونضع به اللحم المفروم مع البصل المبشور، الفلفل الرومي والحار المفرومين، البقدونس، القرفة، الزنجبيل، الملح، الفلفل الأسود، والزبدة.
• نضع خليط اللحم داخل أرغفة الخبز، ثم ندهن الأرغفة بالزبدة المذابة من الجانبين.
• نضع الحواوشي في صينية وندخلها الفرن حتى ينضج تمامًا ويصبح ذهبي اللون.

الوصفة الثالثة: طريقة عمل البفتيك

البفتيك من وصفات أكل اقتصادية ويتم تحضيره كالتالي:

المكونات:

• نصف كيلو من اللحم مفروم
  بصلة صغيرة مبشورة
  نصف كوب من البقسماط
  ملعقة كبيرة من الدقيق
  2 بيضة
  نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  نصف ملعقة صغيرة  ثوم البودر
  نصف ملعقة صغيرة بصل بودر
  نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  ملح وفلفل حسب الرغبة
  دقيق للتغطية
  بقسماط
  زيت للقلي

خطوات تحضير البفتيك:

نقوم بخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور، والبقسماط الناعم، الدقيق، البابريكا، مسحوق البصل، مسحوق الثوم، القرفة، الزنجبيل، الملح، الفلفل الأسود، والبيض.
نقوم بتقسيم الخليط وتشكيله على هيئة أقراص.
نغطي الأقراص بالدقيق ثم نغمرها في البيض المخفوق مع رشة ملح وفلفل، ثم نغلفها بالبقسماط الناعم.
نضع الأقراص في الفريزر لفترة قصيرة حتى تتماسك.
نقوم بقلي الأقراص في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تماماً وتقدم بالهناء والشفاء.