منوعات
“هتعمليها أحسن من الحاتي”.. طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن.. اقتصادية وسهله وعلى قد الأيد
تعد الكفتة المشوية في الفرن من ألذ وأشهر الأكلات المصرية وذلك نظرًا لمذاقها اللذيذ فضلًا عن رائحتها المميزة لذا نجد ربات البيوت يبحثون عن طرق تمكنهم من تحضير الكفتة المشوية في المنزل بطعم مثالي مثل المطاعم بدلًا من شرائها بتكلفة عالية، وحرصاً منا على أن نسهل لكل ربة منزل مهمتها حرصنا على أن نقدم لكم طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن بأبسط طريقة وألذ مذاق.
طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن
في ظل حرصنا على تقديم وصفات مبتكرة لربات البيوت لنساعدهم على تقديم أفضل ما يمكن لعائلتهم سوف نقدم طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، وسوف تتضمن السطور التالية مكونات وطريقة عمل الكفتة المشوية.
المكونات
سر الكفتة الناجحة هو اختيار لحم جيد من مكان موثوق وبإضافة المكونات الآتية إلى اللحم يمكنك تحضير ألذ كفتة مشوية في الفرن:
- 1 كيلو من اللحم المفروم.
- ربع كوب من البرغل مغسول ومنقوع.
- ربع كيلو من الدوش.
- 2 بصلة متوسطة الحجم مفروم ناعم.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملح.
- فلفل أسود.
- جوزة الطيب.
- رشة سكر.
طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن
فيما يلي خطوات عمل الكفتة المشوية في الفرن زي المطاعم:
- نحضر وعاء ونبدأ في خلط اللحم المفروم مع الدوش جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا.
- نضيف البرغل والملح والفلفل الأسود ورشة السكر وجوزة الطيب إلى اللحم والدوش ونخلطهم جيدًا.
- ثم نحضر مصفاه ونبدأ في تصفية البصل المبشور لنتخلص من الماء الموجود به ثم نضيف بشر البصل للخليط.
- نقلب جميع المكونات جيدًا حتى يتجانسوا ثم نترك الخليط يرتاح لمدة 15 دقيقة.
- نحضر طبق ونضع به ماء البصل مع القليل من الزيت ثم نبدأ في تصبيع الكفتة باستخدام خليط ماء البصل.
- نرص الكفتة بعد تصبيعها في صينية مدهون بالزيت، ومن الممكن إضافة بعض الخضراوات داخل الصينية حسب الرغبة.
- ندخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
- تقدم الكفتة المشوية مع السلطة والمكرونة والطحينة والخبز.
- اعتمدي الطريقة الموضحة لتتمكني من تحضير ألذ كفتة مشوية في الفرن بنكهة ومذاق مثالي.
