منوعات
كيفية عمل دجاج بالتتبيلة الإماراتية مع خبز التورتيلا !!
يعد الدجاج بالتتبيلة الإماراتية هو أحد أشهر الأطباق في المطبخ الإماراتي، فهو طبق مبتكر يتم تحضيره من مكعبات الدجاج التي يطلق عليها الشيش طاووق، ويضاف إليها مجموعة من البهارات المميزة التي تضيف طعم رائع الوصفة، وتتساءل العديد من السيدات عن كيفية إعداد هذه الوصفة المميزة وإضافتها إلى قائمة الطعام الخاصة بك، لذلك خلال السطور القادمة من المقال سوف نتطرق للحديث عن كيفية عمل هذه الوصفة، فقط تابع معي.
كيفية عمل الوصفة
يمكنك عمل هذه الوصفة بسهولة في المنزل، ولكن قبل التطرق للحديث عن كيفية عملها، يجب أن نعرف مكوناتها وهي كالتالي:
المقادير:
- نصف كيلو دجاج مقطع مكعبات شيش طاووق.
- عدد 2 بيضة.
- كوب طحين.
- كوب من فتات الخبز.
- نصف كوب من الزيت.
- خبز التورتيلا حسب رغبتك.
- صلصة العسل حسب رغبتك.
- بصل أخضر للتزيين.
- كاتشاب للتزيين.
- ابزار إماراتي أو بهارات إماراتية.
خطوات تحضير الدجاج بالتتبيلة الإماراتية
يتم عمل هذه الوصفة بسهولة كبيرة من خلال إتباع عدة خطوات سهلة تتلخص في عدة نقاط على النحو التالي:
- يتم نقع الدجاج في مقدار من الزيت والبهارات الإماراتية.
- نضيف إليه الملح ثم نتركها لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك نضع قطع الدجاج في الدقيق ونقلبها جيد ثم تحركها قليلاً لإزالة الدقيق الزائد.
- ثم بعد ذلك نضع قطع الدجاج في البيض المخفوق ثم نضعها في النهاية في طبق فتات الخبز ونضغط عليها بخفة و نقلبها على الجانب الآخر.
- بعد الإنتهاء من عمل الدجاج نقوم بقليه في مقلاة ويمكن استخدام الفرن في طهي الدجاج.
- بعد ذلك عند التقديم يتم توزيع قطع الدجاج داخل خبز التورتيلا ثم نضع عليها صلصة العسل بعد ذلك يتم التزيين بالبصل الأخضر والكاتشب.
- بعد ذلك يتم تقديمه مع طبق الأرز وغيرها من الوصفات الأخرى.
