طريقة عمل كيكة بروانيز الكوكيز الشهي اللذيذ المقرمش بسهولة في المنزل

كيكة بروانيز الكوكيز هو حلوى شهية تجمع بين طعم الشوكولاتة اللذيذ في البروانيز وقوام الكوكيز المقرمش، مما يجعلها مثالية لعشاق الحلويات الذين يبحثون عن تجربة جديدة ومميزة وهذه الحلوى سهلة التحضير وهي رائعة لتقديمها كتحلية شهية بمكونات تتوافر في المنزل لتكون بأقل التكاليف الممكنة بدلأ من شراء حلوى من محلات الحلواني وإليك طريقة تحضير بروانيز الكوكيز الشهي بخطوات بسيطة.

طريقة عمل بروانيز الكوكيز الشهي اللذيذ المقرمش

المكونات:

• 1/2 كوب من الزبدة.
• 1 كوب من السكر.
• 2 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• 1/2 كوب من الدقيق.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

لتحضير طبقة الكوكيز

• 1/2 كوب من الزبدة.
• 1/2 كوب من السكر البني.
• 1/4 كوب من السكر الأبيض.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 و1/4 كوب من الدقيق.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 كوب من رقائق الشوكولاتة.

خطوات التحضير

• لتحضير البراونيز في وعاء كبير اخلطي الزبدة المذابة مع السكر حتى يتجانسا جيداً، وضيفي البيض والفانيليا واخفقي حتى يتجانس الخليط ثم ضيفي مسحوق الكاكاو، الدقيق، الملح، والبيكنج باودر واخلطي حتى تتكون العجينة.
• اسكبي خليط البروانيز في القالب وساوي السطح باستخدام ملعقة.
• لتحضير الكوكيز في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط خفيفاً وهشاً.
• أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء آخر اخلطي الدقيق، البيكنج صودا، والملح وضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط الرطب وامزجي حتى تتكون عجينة لينة ثم ضيفي رقائق الشوكولاتة وامزجي بلطف حتى تتوزع بشكل متساوي في العجينة.
• افردي عجينة الكوكيز فوق طبقة البروانيز في القالب ووزعي العجينة بشكل متساوي.
• اضغطي على سطح العجينة لتلتصق بطبقة البروانيز.
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وضعي البروانيز والكوكيز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون.
• أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد تماماً قبل تقطيعه إلى مربعات.
• بعد أن يبرد البروانيز تماماً، قطعيه إلى مربعات وقدميه في طبق التقديم.
• يمكنك تقديم البروانيز مع كوب من الحليب.