منوعات
ولا بتاعت أكبر المطاعم.. طريقة عمل صنية البطاطس بالبشاميل بدون لحم في دقائق
تعتبر البطاطس من أشهر الخضروات التي يتم استخدامها بصورة تكاد تكون يومية في تحضير الواجبات بالعديد من الطرق، ويمكنك تناولها مقلية أو مشوية أو غير ذلك من أنواع ولكن الجديد بالنسبة لتحضير وجبة تحتوي على بطاطس هي صينية البطاطس بالبشاميل التي تمتاز بمذاق شهي ولذيذ وقيمة غذائية عالية للجسم ويمكنك التعرف على كل هذا وطريقة تحضيرها من خلال استكمال هذا المقال.
صينية البطاطس بالبشاميل بدون لحم
هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تحضير صينية البطاطس بالبشاميل ولكن تعتبر هذه الطريقة من أسهل الطرق والتي لا تحتوي على لحم في المكونات لجعلها بسيطة واقتصادية في نفس الوقت ويمكنك تحضيرها من خلال التالي:
المقادير
- مقدار كيلو من البطاطس.
- مقدار كيلو من الحليب.
- عدد أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
- عدد أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من التوابل ملح وفلفل.
- مقدار نصف كوب من الجبن الموتزاريلا.
خطوات التحضير
- قومي بإحضار كيلو البطاطس وغسلها جيدا وتقشيرها ويتم بعد ذلك تقطيعها حلقات متساوية.
- يتم بعد ذلك تجهيز البشاميل من خلال وضع الزبدة في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة.
- يمكنك إضافة الدقيق إلى الزبدة والتقليب الجيد لمنع حدوث أي تكتلات.
- قومي بعد ذلك بإضافة الحليب إلى الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى يتم الوصول للقوام الكريمى المطلوب.
- بعدها إضافة التوابل حسب الرغبة ورفع البشاميل من على النار ليتم استخدامه مع إضافة الجبن الموتزاريلا.
- قومي بتحضير صينية ونضع بداخلها كمية قليلة من الزبدة بعدها راق من البطاطس بعد رصها بصورة متساوية.
- إضافة كمية من البشاميل على راق البطاطس والاستمرار بهذا النمط راق من حلقات البطاطس وراق من البشاميل حتى الانتهاء من الكمية.
- قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى يتلون الوجه باللون الأحمر.
- تصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم كوجبة ذات قيمة غذائية عالية.
