منوعات
بمكونات إقتصادية بسيطة..وخطوات سريعة جهزي كيك الشاي بطعم ورائحة ولا ألذ
كيك شاي هي واحدة من ألذ أنواع الكيك، التي تفضلها الكثير من السيدات كنوع من الإفطار السريع بجانب الشاي، كما أنها تتميز بطعم ورائحة مختلفة لا يمكن مقاومتها، لذلك تسعى كل سيدة منزل إلى تحضيرها بشكل أسبوعي في المنزل، ولكن من خلال هذا المقال التالي، سوف نذكر إليك طريقة مميزة ومختلفة لتحضير كيك الشاي بعيدًا عن الطرق التقليدية.
طريقة عمل كيك الشاي
تحتاج كيك الشاي عند تحضيرها إلى عدد بسيط من المكونات، التي من السهل توفرها في المنزل، كما أن خطواتها لا تختلف كثيرًا عن خطوات تحضير الكيك العادي، وهي كالاتي:
المكونات اللازمة
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب وربع من السكر الأبيض.
- كوب من اللبن.
- ½ كوب من أي زيت نباتي.
- عدد 4 حبات من البيض في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة واحدة صغيرة من بشر الليمون.
- ملعقة واحدة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة ممسوحة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- رشة بسيطة من ملح الطعام.
طريقة التحضير والتقديم
- في بولة عميقة نقوم بإضافة كل من البيض والسكر والفانيليا والزيت وبشر الليمون، ونخفق باستخدام المضرب الكهربائي، حتى نحصل على خليط كريمي وهش.
- بعد ذلك نقوم بإضافة المكونات الجافة من الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح، ونقلب المكونات حتى تتجانس.
- ثم نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض بشكل تدريجي، مع مراعاة الاستمرار في التقليب.
- ثم نحضر صينية مناسبة من صواني الكيك، وندهنها بالزبدة، ونصب فيها خليط الكيك.
- وندخل الكيك إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180.
- وبعد مرور نصف ساعة نختبر نضج الكيك باستخدام شوكة، ثم نخرجها من الفرن.
- ونترك الكيك جانبًا حتى تبرد درجة حرارته، ويصبح جاهز للتقطيع والتقديم في أي وقت..وبالهنا والشفا.
- ومن الممكن أيضًا استخدام السكر البودرة كنوع من التزيين عند تقديم الكيك.
وبهذا الشكل نكون قد ذكرنا إليك طريقة مختلفة ومميزة لتحضير كيك الشاي في المنزل بطعم ورائحة ولا اروع، باستخدام عدد من المكونات الاقتصادية البسيطة.
