أحلى وألذ حلوى الصيف.. طريقة عمل آيس كريم بالمانجا في المنزل.. مش هتبطلي تعمليه بعدها!!
يعتبر فصل الصيف من الفصول التي تمتاز بارتفاع درجات الحرارة طوال اليوم وهذا يسبب إرهاق للجسم بصورة عامة ويرغب الكثير منا في تلك الأيام تناول المشروبات الباردة والمثلجات لتساعد في الترطيب والمساهمة في القدرة على تحمل تلك الظروف القاسية من ارتفاع درجات الحرارة، ويعتبر الآيس كريم من أشهر المثلجات التي يمكنك تناولها خلال فصل الصيف والتي يمتاز بتعدد النكهات وأكثرها انتشارا أيس كريم المانجو ولكن تحرص العديد من السيدات وربات المنزل بتحضير الآيس كريم في المنزل بدلا من شرائها من الخارج بمواد طبيعية لتكون أكثر فائدة للجسم، ويمكنك التعرف على طريقة تحضير الآيس كريم المانجو في المنزل من خلال استكمال هذا المقال.
طريقة عمل أيس كريم المانجو في المنزل
يعتبر الآيس كريم بالمانجا من ألذ أنواع الآيس كريم التي يمكنك تناولها خلال فصل الصيف وهذا يعود مذاق المانجو اللذيذ المحبب لدى الأطفال والكبار ويتم تحضيره من خلال التالي:
المقادير
- عدد 2 ثمرة كبيرة من المانجو.
- عدد ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
- مقدار كوب من الكريم شانتيه.
- مقدار نصف كوب من اللبن المثلج.
- مقدار ربع كوب من السكر.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار ثمرات المانجو وغسلها جيدا تحت الماء الجاري، من ثم تقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة أو مكعبات.
- يتم بعد ذلك هرس مكعبات المانجو هذه باستخدام الهراسة لتصبح خليط من المانجو الخام.
- على الجانب الأخر يتم إحضار وعاء فارغ ونضع بداخله السكر والكريم شانتيه واللبن المثلج والخفق الجيد باستخدام المضرب الكهربائي للحصول على أفضل النتائج.
- يمكنك الاستمرار في الخفق لمدة لا تقل عن خمس دقائق كاملة حتى يتم الحصول على قوام ثقيل.
- قومي بإضافة الفانيليا إلى هذا الخليط والاستمرار في الخفق.
- الخطوة التي تليها هي وضع المانجو المهروسة في الوعاء والاستمرار في الخفق بالمضرب الكهربائي للوصول إلى خليط متجانس المكونات.
- يمكنك بعد ذلك وضع هذا الخليط في الفريزر حتى تجمد لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
- قومي بوضع الآيس كريم بعد ذلك في أطباق الآيس كريم.
- يتم استخدام مكعبات من المانجو للتزين قبل تناول الآيس كريم أو نوع أخر من الفاكهة.
