طريقة عمل أصابع البسكويت بالشوكولاتة كتحلية شهية بالمنزل للأطفال للسعادة والبهجة

تعتبر التحليات المنزلية من أكثر الأطباق التي تبعث السعادة والبهجة، خصوصاً عندما تكون مصنوعة بأيدينا وبمكونات طبيعية ومتوفرة في المنزل، ومن بين هذه التحليات الشهية التي يحبها الأطفال والكبار هي أصابع البسكويت بالشوكولاتة، وتتميز هذه الوصفة بسهولتها وسرعتها في التحضير، مما يجعلها خياراً مثالياً للأمهات اللاتي يرغبن في تقديم شيء مميز لأطفالهن دون الحاجة لشراء المنتجات الجاهزة، وسنقدم لكم في هذا الموضوع طريقة عمل أصابع البسكويت بالشوكولاتة بخطوات بسيطة وواضحة، لتستمتعوا بتحضيرها وتقديمها في مختلف المناسبات.

طريقة عمل أصابع البسكويت بالشوكولاتة

المكونات للبسكويت:

• 2 كوب دقيق.
• رشة ملح.
• بيضة.
• ربع كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة).
• ربع كوب سكر مطحون.
• 1 كوب حليب.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقة نشا.

مكونات صوص الشوكولاتة:

• نصف كوب سكر.
• 3 ملاعق كاكاو.
• ربع كوب زبدة.
• نصف كوب حليب.
• مكعبات من الشوكولاتة الخام.

خطوات التحضير

• لتحضير البسكويت: في وعاء نخلط الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بودر والنشا.
• في وعاءالخفق نخلط الزبدة مع السكر المطحون حتى نحصل على خليط كريمي.
• نضيف البيضة إلى خليط الزبدة والسكر ونخلط جيداً.
• نضيف خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط الزبدة والسكر والبيض، مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة متجانسة.
• نضيف الحليب تدريجياً ونعجن العجينة حتى تصبح لينة.
• نغلف العجينة ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• نفرد العجينة بسمك نصف سنتيمتر على سطح مرشوش بالدقيق.
• نقطع العجينة إلى أصابع أو أشكال حسب الرغبة.
• نضع الأصابع في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
• نخبزها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف.
• نترك أصابع البسكويت لتبرد تماماً.
• ثم نغمس أطراف البسكويت في صوص الشوكولاتة أو نزينها بخطوط من الصوص باستخدام كيس حلواني.
• نتركها حتى تتماسك الشوكولاتة.
• لتحضير صوص الشوكولاتة: في قدر على نار متوسطة نذوب الزبدة ونضيف السكر والكاكاو ونخلط جيداً ثم نضيف الحليب تدريجياً ونستمر في الخلط حتى يتكون صوص.
• نضيف مكعبات الشوكولاتة الخام ونقلب حتى تذوب تماماً.