طريقة عمل الباستا فلورا بمربى الفراولة لتحلية خفيفة بمذاق لذيذ

الباستا فلورا بمربى الفراولة هي واحدة من الحلويات الرائعة التي تجمع بين بساطة التحضير والمذاق اللذيذ وتتميز هذه الحلوى بقوامها المقرمش وطعم مربى الفراولة التي تعطيها لذة بالمذاق وتعتبر الباستا فلورا تحلية خفيفة مميزة مع فنجان من الشاي أو القهوة وفي هذا المقال نتعرف على كيفية إعداد الباستا فلورا بمربى الفراولة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل مطبخ.

طريقة عمل الباستا فلورا بمربى الفراولة

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

للحشوة:

• مربى الفراولة (حوالي كوب واحد أو حسب الحاجة)

خطوات التحضير

• في وعاء نخلط الدقيق مع البيكنج بودر حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء آخر نخفق البيضة مع السكر باستخدام خلاط كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط كريمي.
• نضيف الزيت والفانيليا إلى خليط البيض والسكر ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
• نضيف خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السائل مع الخلط باستخدام سباتولا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
• ندهن قالب دائري بالزبدة ونرشه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
• نأخذ حوالي ثلثي العجينة ونفردها على قاعدة القالب بالتساوي مع رفع الحواف قليلاً.
• نوزع مربى الفراولة بالتساوي على سطح العجينة في القالب.
• نفرد باقي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونقطعها إلى شرائط رفيعة.
• نرتب الشرائط فوق المربى بشكل متقاطع لتشكيل شبكة.
• نضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا ونخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
• نخرج الباستا فلورا من الفرن ونتركها لتبرد تمامًا في القالب.
• بعد أن تبرد الباستا فلورا تمامًا، نقطعها إلى مربعات أو مثلثات ونقدمها في طبق التقديم.
• يمكن تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة كتحلية لذيذة وشهية.