منوعات
طريقة عمل بسكويت اللانكشير بطعم مميز ورائع كسناك لذيذ للأطفال وحلوى شهية
بسكويت اللانكشير هو واحد من البسكويتات الرائعة التي تتمتع بحب كبير بين الأطفال والكبار ويتميز هذا البسكويت بقوامه الهش وطعمه اللذيذ، ويمكن تزيينه بالمربى وجوز الهند لإضافة لذة مميزة تجعل الأطفال يفرحون به وإليك طريقة عمل بسكويت اللانكشير بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة لتقديم حلوى رائعة ومميزة بالمنزل بدلاً من شرائه من المحلات جاهز.
طريقة عمل بسكويت اللانكشير
المكونات:
- 3 كوب من الدقيق.
- 1/2 كوب من النشا.
- 1 كوب من السمن (في درجة حرارة الغرفة).
- 1/2 كوب من السكر البودرة.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- مربى للتزيين.
- جوز هند للتزيين.
خطوات التحضير
- في وعاء اخفقي السمن مع السكر البودرة باستخدام العجان الكهربي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي وهشاً.
- أضيفي البيض واحداً تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة، ثم أضيفي الفانيليا واخلطي جيداً.
- في وعاء اخلطي الدقيق، النشا، البيكنج باودر، ورشة الملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط السمن والبيض، واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- خذي كميات صغيرة من العجينة وشكليها على هيئة كرات صغيرة.
- ضعي الكرات على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة، واتركي مسافة بين كل كرة وأخرى.
- استخدمي شوكة أو إصبعك لعمل تجويف صغير في وسط كل كرة.
- اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا فاتحًا.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد.
- ضعي كمية صغيرة من المربى في وسط كل قطعة بسكويت.
- ضعي قطعة بسكويت أخرى فوقها واضغطي لتلتصق.
- دحرجي حواف البسكويت في جوز الهند المبشور لتغطيته.
إن تحضير بسكويت اللانكشير في المنزل هو طريقة رائعة لإسعاد أطفالك بوجبة خفيفة لذيذة ومميزة، وهذه الوصفة السهلة تضمن لك بسكويتاً هشاً ولذيذاً يمكن تزيينه بالمربى وجوز الهند الشهية بأحلى طعم.
