منوعات
فطائر الشيكولاتة بالطاسة في المنزل أسهل حاجة حلوى ممكن تعمليها لما تجربيها مش هتبطلي تعمليها
في فصل الصيف تبحث الأمهات طوال الوقت عن وصفات مختلفة ومنعشة لأسرتها لكي تخفف وتهون عليهم من حرارة فصل الصيف ولا سيما مع الدراسة والامتحانات، ولأن الأطفال دائمًا ما يتوجهون إلى الأكلات السريعة والجاهزة فإنهم نادرًا ما يطلبون الطعام المنزل وقد يكون السبب في ذلك هو الملل والتكرار الوصفات المقدمة ولكن ماذا عن فطائر الشيكولاتة المنزلية؟ فهي وصفة شهية ولذيذة وفي نفس الوقت سريعة لأننا سنحضرها بالطاسة لنسويها أسرع إليكم الطريقة فيما يلي.
مقادير فطائر الشيكولاتة بالطاسة
فطائر الشيكولاتة غنية بالشيكولاتة لهذا بالتأكيد ستكون أفضل وألذ أكلة لأسرتك خاصةً محبي الشيكولاتة والأكلات الحلوة منهم ومكوناتها عبارة عن:
- كوب حليب مدفئ على النار.
- نصف الملعقة الصغيرة ملح.
- كوبين اثنين دقيق منخول.
- ملعقة طعام سكر.
- كوب او كوب إلا ربع رقائق شيكولاتة.
- ملعقة شاي من الخميرة السريعة.
- ولقلي الفطائر في الزيت نحتاج زيت غزير.
طريقة عمل فطائر الشيكولاتة بالطاسة
لنعد فطائر الشيكولاتة بطريقة سريعة ولكن في نفس الوقت بنفس مذاق وقوام الفطائر الجاهزة تنفذ الخطوات القادمة كما هي:
- يوضع الدقيق والخميرة والسكر والملح سويًا ثم يصب الحليب الدافئ فوقهم ليمزج المكونات بشكل أفضل معًا.
- نبدأ في العجن بحيث يصير قوام تلك المواد مع بعضها متماسك وهش للغاية ثم نغطيها ساعة أو أقل حسب درجة نشاط الخميرة والجو.
- عندما تتحمر العجينة تمامًا نبدأ في التقطيع إلى كرات نفس الحجم ولكن صغيرة وجعل شكلها مثل المستطيل بعد فردها.
- نضع رقائق الشيكولاتة على كل قطعة منهم ثم نلفها كالاسطوانة ونقطعها بعدها ثم نقليها في الزيت.
- يجب أن يكون الزيت ساخن ونظيف لقلي قطع العجين بها لتنضج وتصبح ذهبية اللون وقد اكتمل نضجها من الداخل.
- نستمر في التسوية حتى تنتهي كل كمية العجين.
