طريقة عمل بسكويت النشادر للشاي للفطار وكسناك لوجبة خفيفة للأطفال

بسكويت النشادر هو من أنواع البسكويت المحببة للكثيرين، خاصة عند تناوله مع كوب من الشاي في وجبة الفطار أو كوجبة خفيفة للأطفال بين الوجبات، ويتميز هذا البسكويت بقرمشته وطعمه المميز، مما يجعله مفضلاً لدى الكبار والصغار وتحضير بسكويت النشادر في المنزل سهل وبسيط ويضمن لك استخدام مكونات طبيعية وصحية وفي هذا المقال نتعرف على كيفية إعداد بسكويت النشادر بخطوات بسيطة وسهلة للحصول على بسكويت شهي ومثالي لكل الأوقات.

طريقة عمل بسكويت النشادر للشاي

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1/2 كوب من الزبدة (في درجة حرارة الغرفة).
• 1/2 كوب من السكر البودرة.
• 2 بيضات.
• 1/4 كوب من الحليب.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من النشادر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.

خطوات التحضير

• في وعاء اخفقي الزبدة والسكر البودرة باستخدام الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط خفيفاً وهشاً.
• أضيفي البيض واحداً تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة، ثم أضيفي الفانيليا واخلطي جيداً.
• في وعاء آخر اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح.
• في كوب صغير ذوبي النشادر في الحليب الدافئ واخلطي جيداً حتى تذوب تماماً.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر بالتدريج، مع الاستمرار في الخفق.
• أضيفي خليط النشادر والحليب إلى العجينة واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات وتتشكل عجينة بسكويت.
• ضعي العجينة في كيس تزيين مزود بفوهة مناسبة لتشكيل البسكويت، أو يمكنك استخدام ماكينة تشكيل البسكويت.
• شكلي العجينة على هيئة أصابع أو أي شكل تفضلينه على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
• اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا فاتحًا.
• أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تماماً.
• قدمي بسكويت النشادر مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة، واستمتعي بوجبة إفطار لذيذة أو سناك خفيف بين الوجبات.