أحلى من كدة مافيش .. طريقة عمل كعك الشاي بالسمسم زي بتاع المخابز ودايب في الفم

الكعك دائما ما يكون محببا لنا جميعا كبارا وصغارا ولا سيما لو لو كان هذا الكعك هو كعك الشاي بالسمسم اللذيذ وهو من الحلويات البسيطة التي يمكن أن يتم تحضيرها في إي وقت وليس بالضرورة أن يكون ذلك في شهر رمضان المبارك، ونجد أن طعمه شهي ولذيذ، ويمكن أن يتم تناوله بجانب كوب من القهوة أو الشاي، ويعطينا قرمشة مميزة وفي هذا الموضوع ومن خلال موقعنا نذكر لكم طريقة عمل كعك الشاي بالسمسم بأسرار المخابز وبأقل التكاليف خاصة وأنه يباع بأسعار مرتفعة تابعوا معنا للتفاصيل.

مكونات تحضير كعك الشاي بالسمسم

هناك مجموعة من المقادير التي يجب أن يتم تحضيرها من أجل عمل حلوى كعك الشاي بالسمسم كالتالي:

• عدد ثلاث كوب دقيق منخول.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• نصف كوب زبدة مذابة أو زيت نباتي.
• مقدار كوب وربع من الحليب سائل.
• مقدار نصف كوب خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة ملح.
• مقدار نصف كوب سمسم.

طريقة تحضير كعك الشاي بالسمسم

علينا في هذه الفقرة أن نتبع مجموعة من الخطوات البسيطة وغير المجهدة من أجل تحضير حلوى كعك الشاي بالسمسم كالتالي:

• الخطوة الأولى يتم إحضار طبق كبير يوضع فيه المكونات الجافة من البيكنج بودر والخميرة والسكر والدقيق والملح ويتم تقليب كل هذه المكونات معا حتى تصبح متجانسة تماما.
• الخطوة الثانية يتم وضع الزبدة المذابة أو الزيت النباتي حسب الموجود لدينا بالإضافة إلى اللبن مع الخليط ويتم عجن المكونات معا من أجل الحصول على عجينة متجانسة بقوام مناسب.
• الخطوة الثالثة نقوم فيها بتغطية وعاء العجين باستخدام قطعة من القماش، وتوضع في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعتين ليتصاعد حجمها.
• الخطوة الرابعة يتم فيها تقسيم العجينة إلى دوائر صغيرة بعدها نقوم بتشكيل كل كرة على هيئة دائرة وتوضع كرات العجين داخل السمسم ليتم تغطيتها بالكامل.
• الخطوة الأخيرة يتم إحضار صينية مبطنة بورق الفويل ومدهونة بالزبدة، ويرص فيها الكعك ليتم خبزه في الفرن المسخن مسبقا على 180 درجة مئوية، لمدة 15 دقيقة وبعدها يقدم بالهناء والشفاء.